. . . . . . . . "\u7F57\u5B8B\u6C64"@zh . . . . "Borsch (Ukraina: \u0411\u043E\u0440\u0449) adalah sebuah sup sayuran dari masakan Ukraina, umum di Eropa Timur. Makanan ini umumnya berbahan baku ubi bit merah dengan tambahan pasta tomat, daging, sayuran, dan sebagainya sesuai selera. Berbagai varian Borsch tidak menggunakan ubi bit merah, seperti (berbahan baku ) dan (berbahan dasar gandum hitam)."@in . . . . "Borsjtsj (Nederlandse en Oekra\u00EFense uitspraak: [b\u0254r\u0283t\u0283]), onofficieel ook gespeld als borsjt, borscht of borsh, (Jiddisch: \u05D1\u05D0\u05B8\u05E8\u05E9\u05D8; Pools: barszcz; Russisch: \u0431\u043E\u0440\u0449, borsjtsj) is een soep uit de Oekra\u00EFense keuken, gemaakt van rode bieten en veel gegeten in Slavische landen, met name in Oekra\u00EFne, Polen, Rusland en Wit-Rusland. Het werd in juli 2022 door de UNESCO erkend als een oorspronkelijk Oekra\u00EFens gerecht. Borsjtsj behoort tot de groentesoepen. Het wordt gemaakt van rode biet, ui, runder- of varkensbouillon met vlees en smetana (een Oost-Europese variant van zure room). Deze basisingredi\u00EBnten kunnen worden aangevuld met kool, wortelen, dille en knoflook. Er bestaan twee basisvarianten: warme en koude borsjtsj. De warme variant wordt het meest gegeten. De koude variant wordt onder andere gegeten door Asjkenazische Joden en is in de Verenigde Staten kant-en-klaar in supermarkten te koop."@nl . . . . . . . . . . . . . . . . . "( \uB8E8\uB9C8\uB2C8\uC544\u00B7\uBAB0\uB3C4\uBC14\uC758 \uC2E0 \uC218\uD504\uC5D0 \uB300\uD574\uC11C\uB294 \uBB38\uC11C\uB97C \uCC38\uACE0\uD558\uC2ED\uC2DC\uC624.) \uBCF4\uB974\uC2DC(\uC6B0\uD06C\uB77C\uC774\uB098\uC5B4\u00B7\uB7EC\uC2DC\uC544\uC5B4: \u0431\u043E\u0440\u0449)\uB294 \uC6B0\uD06C\uB77C\uC774\uB098 \uBC0F \uB7EC\uC2DC\uC544\uB97C \uBE44\uB86F\uD55C \uB3D9\uC720\uB7FD \uC9C0\uC5ED\uC5D0\uC11C \uBA39\uB294 \uAD6D \uB610\uB294 \uC218\uD504\uB85C, \uC6B0\uD06C\uB77C\uC774\uB098\uC758 \uAD6D\uBBFC \uC74C\uC2DD\uC774\uB2E4. \uBE44\uD2B8\uAC00 \uB4E4\uC5B4 \uBD89\uC740 \uBE5B\uC744 \uB764\uB2E4."@ko . . . . "Borsjtj (ukrainska, ryska: \u0431\u043E\u0440\u0449, polska: barszcz, litauiska: bar\u0161\u010Diai, rum\u00E4nska: bor\u0219) \u00E4r en ukrainsk soppa. Den g\u00F6rs oftast p\u00E5 r\u00F6dbetor, vilket ger den sin karakteristiska r\u00F6da f\u00E4rg. Det \u00E4r den nationellt slaviska r\u00E4tten som finns i flera lokala varianter i grannl\u00E4nderna Belarus, Polen och Ryssland, liksom \u00E4ven i andra \u00F6steuropeiska l\u00E4nder som Estland, Lettland och Armenien. Ursprunget f\u00F6r borsjtj \u00E4r Kievrus i det som idag \u00E4r Ukraina. R\u00E4tten sattes f\u00F6rsta g\u00E5ngen n\u00E5gon g\u00E5ng under perioden fr\u00E5n 400- till 800-talet."@sv . . . . "Bor\u0161\u010D"@it . . . . . . . . . . . . . . . . "Borsch (Ukraina: \u0411\u043E\u0440\u0449) adalah sebuah sup sayuran dari masakan Ukraina, umum di Eropa Timur. Makanan ini umumnya berbahan baku ubi bit merah dengan tambahan pasta tomat, daging, sayuran, dan sebagainya sesuai selera. Berbagai varian Borsch tidak menggunakan ubi bit merah, seperti (berbahan baku ) dan (berbahan dasar gandum hitam)."@in . . . "\u039C\u03C0\u03BF\u03C1\u03C2"@el . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Borsjtj"@sv . . "\u03A4\u03BF \u039C\u03C0\u03BF\u03C1\u03C2 (borscht, borsch \u03AE borshch) \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03C3\u03BF\u03CD\u03C0\u03B1 \u03BB\u03B1\u03C7\u03B1\u03BD\u03B9\u03BA\u03CE\u03BD, \u03B4\u03B9\u03B1\u03B4\u03B5\u03B4\u03BF\u03BC\u03AD\u03BD\u03B7 \u03C3\u03C4\u03B7\u03BD \u0391\u03BD\u03B1\u03C4\u03BF\u03BB\u03B9\u03BA\u03AE \u0395\u03C5\u03C1\u03CE\u03C0\u03B7 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B7 \u03B2\u03CC\u03C1\u03B5\u03B9\u03B1 \u0391\u03C3\u03AF\u03B1, \u03C3\u03C4\u03B7\u03BD \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B1 \u03C0\u03B5\u03C1\u03B9\u03BB\u03B1\u03BC\u03B2\u03AC\u03BD\u03BF\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C5\u03BD\u03AE\u03B8\u03C9\u03C2 \u03C0\u03B1\u03BD\u03C4\u03B6\u03AC\u03C1\u03B9\u03B1, \u03C4\u03B1 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B1 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03C0\u03C1\u03BF\u03C3\u03B4\u03AF\u03B4\u03BF\u03C5\u03BD \u03AD\u03BD\u03C4\u03BF\u03BD\u03B1 \u03BA\u03CC\u03BA\u03BA\u03B9\u03BD\u03BF \u03C7\u03C1\u03CE\u03BC\u03B1. \u03A3\u03B5 \u03AC\u03BB\u03BB\u03B5\u03C2 \u03C0\u03BF\u03B9\u03BA\u03B9\u03BB\u03AF\u03B5\u03C2 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03C3\u03C5\u03BD\u03C4\u03B1\u03B3\u03AE\u03C2, \u03C4\u03B1 \u03C0\u03B1\u03BD\u03C4\u03B6\u03AC\u03C1\u03B9\u03B1 \u03B1\u03BD\u03C4\u03B9\u03BA\u03B1\u03B8\u03AF\u03C3\u03C4\u03B1\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B1\u03C0\u03CC \u03C4\u03BF\u03BC\u03B1\u03C4\u03BF\u03C0\u03BF\u03BB\u03C4\u03CC \u03C0\u03BF\u03C5 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03C0\u03C1\u03BF\u03C3\u03B4\u03AF\u03B4\u03BF\u03C5\u03BD \u03C0\u03BF\u03C1\u03C4\u03BF\u03BA\u03B1\u03BB\u03CC\u03C7\u03C1\u03C9\u03BC\u03B7 \u03B1\u03C0\u03CC\u03C7\u03C1\u03C9\u03C3\u03B7 \u03AE \u03BE\u03B9\u03BD\u03BF\u03BB\u03AC\u03C0\u03B1\u03B8\u03BF (Rumex acetosa, \u0449\u0430\u0432\u0435\u043B\u044C) (\u03C0\u03C1\u03AC\u03C3\u03B9\u03BD\u03BF \u03BC\u03C0\u03BF\u03C1\u03C2)."@el . . . . . . . "\u0634\u0648\u0631\u0628\u0629 \u0628\u0648\u0631\u0634"@ar . . . . "Le bortsch, borsch ou borscht (russe : \u0431\u043E\u0440\u0449 /bor\u0255(\u02D0)/ ; ukrainien : \u0431\u043E\u0440\u0449 /b\u0254r\u0283t\u0361\u0283/ ; transcription exacte en fran\u00E7ais : \u00AB borchtch \u00BB ; polonais : barszcz), parfois \u00E9galement bortch, est un potage pr\u00E9par\u00E9 dans plusieurs pays slaves, dont la plus ancienne mention connue, l'attribue \u00E0 la cuisine ukrainienne. Un bon bortsch est une soupe relativement \u00E9paisse (un potage). Le bortsch ukrainien se diff\u00E9rencie du bortsch russe par la pr\u00E9sence de lard de porc."@fr . . "Ukraine"@en . . "El borsx (en ucra\u00EFn\u00E8s: \u0431\u043E\u0440\u0449). Tamb\u00E9 \u00E9s com\u00FA entre la comunitat jueva asquenazita al nord-est dels EUA procedents d'Ucra\u00EFna, i al Canad\u00E0, on hi ha una important comunitat d'ucra\u00EFnesos. Es pren sovint calenta i acompanyada per nata agra (smetana, que sol ser lleugerament dol\u00E7a) i condimentada amb anet fresc de l'hort. Tamb\u00E9 pot ser freda, en la variant d'estiu. La varietat m\u00E9s coneguda d'aquesta sopa t\u00E9 un color roig caracter\u00EDstic, motiu del qual \u00E9s la utilitzaci\u00F3 de la remolatxa en la preparaci\u00F3. Tanmateix, hi ha altres variants de la borsx, algunes sense remolatxa, com ara el borsx verd, que cont\u00E9 agrella."@ca . . . . . "Hot or cold" . . . . . . . . "300"^^ . . . . . . . . . . . . . "borscht"@en . "left"@en . . . . . "\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\uFF08\u30A6\u30AF\u30E9\u30A4\u30CA\u8A9E: \u0431\u043E\u0440\u0449, \u767A\u97F3 [\u02C8b\u0254r\u0283t\u0361\u0283], \u30DC\u30FC\u30EB\u30B7\u30E5\u30C1\u30E5 \uFF09\u306F\u3001\u6771\u30E8\u30FC\u30ED\u30C3\u30D1\u3068\u5317\u30A2\u30B8\u30A2\u3067\u4E00\u822C\u7684\u306A\u3001\u9178\u5473\u306E\u3042\u308B\u30B9\u30FC\u30D7\u6599\u7406\u3002\u30C6\u30FC\u30D6\u30EB\u30D3\u30FC\u30C8\uFF08\u30D3\u30FC\u30C4\uFF09\u3092\u3082\u3068\u306B\u3057\u305F\u3001\u30A6\u30AF\u30E9\u30A4\u30CA\u304A\u3088\u3073\u30ED\u30B7\u30A2\u3092\u542B\u3080\u6771\u30B9\u30E9\u30F4\u8A9E\u7FA4\u570F\u306E\u4F1D\u7D71\u7684\u306A\u6599\u7406\u3067\u3001\u9BAE\u3084\u304B\u306A\u6DF1\u7D05\u8272\u3092\u3057\u305F\u716E\u8FBC\u307F\u30B9\u30FC\u30D7\u3067\u3042\u308B\u3002\u3057\u304B\u3057\u306A\u304C\u3089\u3001\u540C\u3058\u540D\u524D\u306F\u30B9\u30A4\u30D0\u3092\u4F7F\u3063\u305F\u7DD1\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\u3084\u3001\u30E9\u30A4\u9EA6\u3092\u4F7F\u3063\u305F\u767D\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\u3001\u30AD\u30E3\u30D9\u30C4\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\u306A\u3069\u3001\u30C6\u30FC\u30D6\u30EB\u30D3\u30FC\u30C8\u304C\u4F7F\u308F\u308C\u3066\u3044\u306A\u3044\u5E45\u5E83\u3044\u7BC4\u56F2\u306E\u9178\u5473\u306E\u3042\u308B\u30B9\u30FC\u30D7\u306B\u3082\u4F7F\u308F\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002 \u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\u306F\u5143\u3005\u3001\u6E7F\u3063\u305F\u7267\u8349\u5730\u306B\u751F\u80B2\u3059\u308B\u8349\u672C\u690D\u7269 Heracleum sphondylium \u306E\u830E\u3001\u8449\u3001\u6563\u5F62\u82B1\u5E8F\u306E\u30D4\u30AF\u30EB\u30B9\u3092\u8ABF\u7406\u3057\u305F\u53E4\u4EE3\u306E\u30B9\u30FC\u30D7\u306B\u7531\u6765\u3057\u3001\u30B9\u30E9\u30F4\u306E\u540D\u524D\u304C\u3064\u3051\u3089\u308C\u305F\u3002\u6642\u304C\u7D4C\u3064\u306B\u3064\u308C\u3066\u3001\u69D8\u3005\u306A\u9178\u3063\u3071\u3044\u30B9\u30FC\u30D7\u306B\u9032\u5316\u3057\u3001\u305D\u306E\u4E2D\u3067\u30A6\u30AF\u30E9\u30A4\u30CA\u306E\u30D3\u30FC\u30C4\u3092\u4F7F\u3063\u305F\u8D64\u3044\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\u304C\u6700\u3082\u4EBA\u6C17\u306E\u3042\u308B\u6599\u7406\u3068\u306A\u3063\u3066\u3044\u308B\u3002\u57FA\u672C\u5F62\u306E\u8089\u307E\u305F\u306F\u9AA8\u306E\u30B9\u30C8\u30C3\u30AF\u3068\u30C6\u30FC\u30D6\u30EB\u30D3\u30FC\u30C8\u3060\u3051\u3067\u306F\u306A\u304F\u3001\u901A\u5E38\u306F\u30AD\u30E3\u30D9\u30C4\u3001\u30CB\u30F3\u30B8\u30F3\u3001\u30BF\u30DE\u30CD\u30AE\u3001\u30B8\u30E3\u30AC\u30A4\u30E2\u3001\u30C8\u30DE\u30C8\u306A\u3069\u306E\u91CE\u83DC\u3092\u30BD\u30C6\u30FC\u3057\u305F\u3082\u306E\u3092\u7D44\u307F\u5408\u308F\u305B\u3066\u4F5C\u3089\u308C\u308B\u3002\u30EC\u30B7\u30D4\u306B\u3088\u3063\u3066\u3001\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\u306B\u306F\u8089\u3084\u9B5A\u304C\u4F7F\u308F\u308C\u3066\u3044\u305F\u308A\u3001\u7D14\u7C8B\u306B\u91CE\u83DC\u3060\u3051\u3067\u3082\u4F5C\u3089\u308C\u3001\u6E29\u304B\u3044\u72B6\u614B\u3067\u3082\u51B7\u305F\u304F\u3057\u3066\u3082\u4F9B\u3055\u308C\u3001\u30DC\u30EA\u30E5\u30FC\u30E0\u305F\u3063\u3077\u308A\u306E\u4E00\u76BF\u306E\u98DF\u4E8B\u304B\u3089\u3001\u900F\u660E\u306A\u30B9\u30FC\u30D7\u3084\u3001\u6ED1\u3089\u304B\u306A\u98F2\u307F\u7269\u307E\u3067\u69D8\u3005\u3067\u3042\u308B\u3002\u591A\u304F\u306E\u5834\u5408\u3001\u30B9\u30E1\u30BF\u30CA\u3084\u30B5\u30EF\u30FC\u30AF\u30EA\u30FC\u30E0\u3001\u56FA\u8339\u3067\u5375\u3084\u30B8\u30E3\u30AC\u30A4\u30E2\u3068\u3068\u3082\u306B\u4F9B\u3055\u308C\u308B\u304C\u3001\u30A6\u30B7\u30E5\u30AB\u3084\u30D1\u30F3\u30D7\u30FC\u30B7\u30E5\u30AB\u306A\u3069\u304C\u4ED8\u3051\u5408\u308F\u305B\u3084\u6DFB\u3048\u7269\u306E\u9078\u629E\u80A2\u3068\u3057\u3066\u3001\u30B9\u30FC\u30D7\u3068\u3068\u3082\u306B\u4F9B\u3055\u308C\u308B\u3053\u3068\u3082\u3042\u308B\u3002 \u8FD1\u4E16\u4EE5\u5F8C\u3001\u30D9\u30E9\u30EB\u30FC\u30B7\u3001\u30DD\u30FC\u30E9\u30F3\u30C9\u3001\u30E2\u30EB\u30C9\u30D0\u3001\u30E9\u30C8\u30D3\u30A2\u3001\u30EA\u30C8\u30A2\u30CB\u30A2\u3001\u30EB\u30FC\u30DE\u30CB\u30A2\u3001\u30ED\u30B7\u30A2\u306A\u3069\u306E\u6771\u6B27\u8AF8\u56FD\u306B\u666E\u53CA\u3057\u305F\u3002\u30A6\u30AF\u30E9\u30A4\u30CA\u3001\u30DD\u30FC\u30E9\u30F3\u30C9\u3001\u30ED\u30B7\u30A2\u3067\u306F\u81EA\u56FD\u306E\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3068\u4E3B\u5F35\u3059\u308B\u610F\u898B\u304C\u591A\u3044\u3002\u73FE\u5728\u3001\u6771\u6B27\u6587\u5316\u570F\u306E\u307B\u304B\u306B\u3001\u4E2D\u592E\u30E8\u30FC\u30ED\u30C3\u30D1\u3001\u30AE\u30EA\u30B7\u30E3\u3001\u30A4\u30E9\u30F3\u3084\u3001\u5317\u7C73\u5728\u4F4F\u306E\u6771\u6B27\u7CFB\u30E6\u30C0\u30E4\u4EBA\u306B\u3088\u3063\u3066\u3082\u4F5C\u3089\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002"@ja . . . . . . . . . . "\u7F85\u5B8B\u6E6F\uFF08\u70CF\u514B\u862D\u8A9E\uFF1A\u0431\u043E\u0440\u0449\uFF0C\u7F85\u99AC\u5316\uFF1Aborshch\uFF09\uFF0C\u53C8\u7A31\u7D05\u83DC\u6E6F\u3001\u8607\u4F2F\u6E6F\uFF08\u4FC4\u8A9E\uFF1A\u0441\u0443\u043F\uFF0C\u7F85\u99AC\u5316\uFF1Asup\uFF09\u662F\u767C\u6E90\u65BC\u6771\u65AF\u62C9\u592B\u6C11\u65CF\uFF08\u5305\u62EC\u70CF\u514B\u862D\u3001\u4FC4\u7F85\u65AF\u3001\u767D\u4FC4\u7F85\u65AF\uFF09\u7684\u6FC3\u83DC\u6E6F\uFF0C\u76DB\u884C\u65BC\u6771\u6B50\u53CA\u4E2D\u6B50\u4E00\u5E36\u3002\u6B63\u5B97\u7F85\u5B8B\u6E6F\u4EE5\u751C\u83DC\u4E3A\u4E3B\u6599\uFF0C\u518D\u52A0\u5165\u99AC\u9234\u85AF\u3001\u7D05\u863F\u8514\u3001\u83E0\u83DC\u548C\u725B\u8089\u584A\u3001\u9BAE\u5976\u6CB9\u7B49\u914D\u6599\u71AC\u716E\uFF0C\u56E0\u6B64\u5448\u7D2B\u7EA2\u8272\u3002\u65BC\u6771\u6B50\u53CA\u4E2D\u6B50\u65AF\u62C9\u592B\u5708\u4EE5\u5916\u7684\u5730\u5340\uFF08\u5C24\u5176\u9060\u6771\uFF09\uFF0C\u7531\u65BC\u4E0D\u7522\u751C\u83DC\uFF0C\u9032\u53E3\u4EA6\u6703\u5C0E\u81F4\u6210\u672C\u9AD8\u6602\uFF0C\u5C0E\u81F4\u7576\u5730\u4EBA\u591A\u4EE5\u756A\u8304\u6216\u756A\u8304\u91AC\u4EE3\u66FF\u751C\u83DC\uFF0C\u6B64\u7A2E\u8B8A\u9AD4\u5448\u756A\u8304\u7684\u6A59\u7EA2\u8272\u30022022\u5E747\u67081\u65E5\uFF0C\u806F\u5408\u570B\u6559\u79D1\u6587\u7D44\u7E54\u56E0\u4FC4\u70CF\u6230\u722D\u5C0D\u6587\u5316\u50B3\u627F\u69CB\u6210\u56B4\u91CD\u5A01\u8105\uFF0C\u5C07\u300C\u70CF\u514B\u862D\u7248\u672C\u7684\u7F85\u5B8B\u6E6F\u300D\u5217\u5165\u7015\u5371\u975E\u7269\u8CEA\u6587\u5316\u907A\u7522\u3002"@zh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "\u0411\u043E\u0440\u0449 \u2014 \u0433\u043E\u0440\u044F\u0447\u0438\u0439 \u0437\u0430\u043F\u0440\u0430\u0432\u043E\u0447\u043D\u044B\u0439 \u0441\u0443\u043F \u043D\u0430 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u0435 \u0441\u0432\u0451\u043A\u043B\u044B, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u0430\u044F \u043F\u0440\u0438\u0434\u0430\u0451\u0442 \u0435\u043C\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043A\u0442\u0435\u0440\u043D\u044B\u0439 \u043A\u0440\u0430\u0441\u043D\u044B\u0439 \u0446\u0432\u0435\u0442. \u0412 \u0441\u043B\u043E\u0432\u0430\u0440\u0435 \u0412. \u0418. \u0414\u0430\u043B\u044F \u2014 \u0440\u043E\u0434 \u0449\u0435\u0439, \u043F\u043E\u0445\u043B\u0451\u0431\u043A\u0430 \u0438\u0437 \u043A\u0432\u0430\u0448\u0435\u043D\u043E\u0439 \u0441\u0432\u0451\u043A\u043B\u044B, \u043D\u0430 \u0433\u043E\u0432\u044F\u0434\u0438\u043D\u0435 \u0438 \u0441\u0432\u0438\u043D\u0438\u043D\u0435, \u0438\u043B\u0438 \u0441\u043E \u0441\u0432\u0438\u043D\u044B\u043C \u0441\u0430\u043B\u043E\u043C. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043E\u043D\u043D\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E \u0432\u043E\u0441\u0442\u043E\u0447\u043D\u044B\u0445 \u0441\u043B\u0430\u0432\u044F\u043D, \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u043E\u0435 \u043F\u0435\u0440\u0432\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E \u0443\u043A\u0440\u0430\u0438\u043D\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0438. \u0418\u043C\u0435\u0435\u0442 \u043E\u043A\u043E\u043B\u043E \u0434\u044E\u0436\u0438\u043D\u044B \u0440\u0430\u0437\u043D\u043E\u0432\u0438\u0434\u043D\u043E\u0441\u0442\u0435\u0439, \u0447\u0442\u043E \u0441\u0432\u044F\u0437\u0430\u043D\u043E \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043E\u0431\u0449\u0435\u043D\u0438\u0435\u043C \u0432 \u043F\u0440\u043E\u0448\u043B\u043E\u043C \u0443\u043A\u0440\u0430\u0438\u043D\u0441\u043A\u0438\u0445 \u0437\u0435\u043C\u0435\u043B\u044C, \u0441 \u0441\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u0435\u043C \u0440\u0430\u0437\u043D\u044B\u0445 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0443\u043A\u0440\u0430\u0438\u043D\u0441\u043A\u043E\u0433\u043E \u043D\u0430\u0440\u043E\u0434\u0430 \u0432 \u0420\u043E\u0441\u0441\u0438\u0438, \u041F\u043E\u043B\u044C\u0448\u0435, \u041C\u043E\u043B\u0434\u0430\u0432\u0438\u0438, \u0420\u0443\u043C\u044B\u043D\u0438\u0438, \u0427\u0435\u0445\u043E\u0441\u043B\u043E\u0432\u0430\u043A\u0438\u0438, \u0441 \u0432\u043B\u0438\u044F\u043D\u0438\u0435\u043C \u043D\u0430 \u0444\u043E\u0440\u043C\u0438\u0440\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u0435 \u0443\u043A\u0440\u0430\u0438\u043D\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0438 \u0442\u0443\u0440\u0435\u0446\u043A\u0438\u0445, \u043D\u043E\u0433\u0430\u0439\u0441\u043A\u0438\u0445, \u043A\u0440\u044B\u043C\u0441\u043A\u0438\u0445, \u043F\u043E\u043B\u044C\u0441\u043A\u0438\u0445, \u0432\u0435\u043D\u0433\u0435\u0440\u0441\u043A\u0438\u0445, \u043C\u043E\u043B\u0434\u0430\u0432\u0441\u043A\u0438\u0445, \u0433\u0440\u0435\u0447\u0435\u0441\u043A\u0438\u0445, \u0440\u0443\u0441\u0441\u043A\u0438\u0445 \u043A\u0443\u043B\u0438\u043D\u0430\u0440\u043D\u044B\u0445 \u043E\u0431\u044B\u0447\u0430\u0435\u0432 \u0438 \u0432\u043A\u0443\u0441\u043E\u0432. \u041F\u043E\u043B\u0443\u0447\u0438\u043B\u043E \u0448\u0438\u0440\u043E\u043A\u043E\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043F\u0440\u043E\u0441\u0442\u0440\u0430\u043D\u0435\u043D\u0438\u0435 \u0432\u043E \u043C\u043D\u043E\u0433\u0438\u0445 \u043D\u0430\u0446\u0438\u043E\u043D\u0430\u043B\u044C\u043D\u044B\u0445 \u043A\u0443\u0445\u043D\u044F\u0445: \u044D\u0442\u043E \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E \u0435\u0441\u0442\u044C \u0443 \u0440\u0443\u0441\u0441\u043A\u0438\u0445, \u0443\u043A\u0440\u0430\u0438\u043D\u0446\u0435\u0432 (\u0443\u043A\u0440. \u0431\u043E\u0440\u0449), \u0431\u0435\u043B\u043E\u0440\u0443\u0441\u043E\u0432 (\u0431\u0435\u043B. \u0431\u043E\u0440\u0448\u0447), \u043F\u043E\u043B\u044F\u043A\u043E\u0432 (barszcz \u00AB\u0431\u0430\u0440\u0448\u0447\u00BB), \u043B\u0438\u0442\u043E\u0432\u0446\u0435\u0432 (bar\u0161\u010Diai \u00AB\u0431\u0430\u0440\u0449\u0447\u044F\u0439\u00BB), \u0440\u0443\u043C\u044B\u043D (bor\u015F \u00AB\u0431\u043E\u0440\u0448\u00BB) \u0438 \u043C\u043E\u043B\u0434\u0430\u0432\u0430\u043D (\u0431\u043E\u0440\u0448, bor\u015F). \u0412 2022 \u0433\u043E\u0434\u0443 \u041E\u0440\u0433\u0430\u043D\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044F \u041E\u0431\u044A\u0435\u0434\u0438\u043D\u0451\u043D\u043D\u044B\u0445 \u041D\u0430\u0446\u0438\u0439 \u043F\u043E \u0432\u043E\u043F\u0440\u043E\u0441\u0430\u043C \u043E\u0431\u0440\u0430\u0437\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u044F, \u043D\u0430\u0443\u043A\u0438 \u0438 \u043A\u0443\u043B\u044C\u0442\u0443\u0440\u044B (\u042E\u041D\u0415\u0421\u041A\u041E) \u043E\u0431\u044A\u044F\u0432\u0438\u043B\u0430, \u0447\u0442\u043E \u0432\u043D\u0435\u0441\u043B\u0430 \u0443\u043A\u0440\u0430\u0438\u043D\u0441\u043A\u0438\u0439 \u0431\u043E\u0440\u0449 \u0432 \u0421\u043F\u0438\u0441\u043E\u043A \u0448\u0435\u0434\u0435\u0432\u0440\u043E\u0432 \u0443\u0441\u0442\u043D\u043E\u0433\u043E \u0438 \u043D\u0435\u043C\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043B\u044C\u043D\u043E\u0433\u043E \u043A\u0443\u043B\u044C\u0442\u0443\u0440\u043D\u043E\u0433\u043E \u043D\u0430\u0441\u043B\u0435\u0434\u0438\u044F \u0447\u0435\u043B\u043E\u0432\u0435\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u043D\u0443\u0436\u0434\u0430\u044E\u0449\u0435\u0433\u043E\u0441\u044F \u0432 \u0441\u0440\u043E\u0447\u043D\u043E\u0439 \u043E\u0445\u0440\u0430\u043D\u0435, \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0440\u0438\u0441\u043A\u0430 \u0442\u043E\u0433\u043E, \u0447\u0442\u043E \u0432\u0442\u043E\u0440\u0436\u0435\u043D\u0438\u0435 \u0420\u043E\u0441\u0441\u0438\u0438 \u043F\u043E\u0432\u043B\u0438\u044F\u0435\u0442 \u043D\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0442\u0443\u0441 \u0441\u0443\u043F\u0430 \u043A\u0430\u043A \u043A\u0443\u043B\u044C\u0442\u0443\u0440\u043D\u043E\u0433\u043E \u043D\u0430\u0441\u043B\u0435\u0434\u0438\u044F \u0423\u043A\u0440\u0430\u0438\u043D\u044B. \u041D\u043E\u0432\u044B\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0442\u0443\u0441 \u043E\u0437\u043D\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043E \u0442\u0435\u043F\u0435\u0440\u044C \u0423\u043A\u0440\u0430\u0438\u043D\u0430 \u043C\u043E\u0436\u0435\u0442 \u043F\u043E\u0434\u0430\u0442\u044C \u0437\u0430\u044F\u0432\u043A\u0443 \u043D\u0430 \u043F\u043E\u043B\u0443\u0447\u0435\u043D\u0438\u0435 \u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u044C\u043D\u044B\u0445 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432 \u0434\u043B\u044F \u0444\u0438\u043D\u0430\u043D\u0441\u0438\u0440\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u044F \u043F\u0440\u043E\u0435\u043A\u0442\u043E\u0432 \u043F\u043E \u043F\u0440\u043E\u0434\u0432\u0438\u0436\u0435\u043D\u0438\u044E \u0438 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u0430."@ru . . . . . . . . . . "Bar\u0109o (pole barszcz bar\u015D\u0109, litove bar\u0161\u010Diai, ukraine kaj ruse \u0431\u043E\u0440\u0449 bor\u015D\u0109, beloruse \u0431\u043E\u0440\u0448\u0447 bor\u015D\u0109, latve bor\u0161\u010Ds, jide \u05D1\u05D0\u05B8\u05E8\u05E9\u05D8 bor\u015Dt, de kie germane Borscht kaj angle borsht) estas varma supo de ukraina origino, kiu estas populara de kelkaj slavaj kaj baltiaj popoloj kaj de iliaj judaj najbaroj. \u011Ci estas konsiderata nacia plado en diversaj landoj. \u011Ci estas kuirata el ru\u011Da beto, brasiko, cepo, karoto kaj (a\u016D) diversaj specoj de viando (plej ofte el porka\u0135o). Tipaj ingrediencoj estas aneto kaj acidkremo. Iuj preferas man\u011Di bar\u0109on kun speciala ajligita pano \u2014 . Ingrediencoj por 4 porcioj: 2 grandaj betoj; 250g da blanka brasiko a\u016D sa\u016Drkra\u016Dto; 2 terpomoj; 1-2 karotoj; 1 petrosela radiko; 1-2 cepbulboj; 1 man\u011Dkulero da tomata pasto (tomatpureo) a\u016D 2 fre\u015Daj tomatoj; 2 man\u011Dkuleroj da porka graso; 100g da lardo; 1 man\u011Dkulero da sukero; 1 man\u011Dkulero da triprocenta vinagro; salo la\u016Dguste; 1,5 litroj da vianda buljono, verdaj petroselo kaj aneto po 25g; 2 ajleroj; 1 man\u011Dkulero da faruno; 2-3 la\u016Draj folioj; 100g da acidkremo. Preparo: en bolantan buljonon metu bone distran\u0109itan brasikon kune kun terpomoj kaj kuiru 10-15 minutojn. En alia ujo brezu raspitajn betojn, petroselan radikon, karotojn kaj cepbulbojn kune kun tomatoj, sukero kaj vinagro dum 20-25 minutoj. En bovlo pistu ajlerojn kune kun mola graso. Distran\u0109u lardon kiel kubetoj. 5-7 minutojn \u011Dis fino de preparo aldonu miksa\u0135on el faruno kaj buljono, miksa\u0135on el ajleroj kaj graso, kubetojn de lardo, la\u016Drajn foliojn kaj enhavon de la alia ujo. En \u0109iun teleron metu acidkremon, distran\u0109itajn verdan petroselon kaj aneton. La juda (kaj la moderna) varianto anstata\u016D porka\u0135on uzas kokida\u0135on (kokida\u0135an buljonon) kaj grason de ansero a\u016D anaso anstata\u016D lardon kaj porkan grason."@eo . . . . . . "300"^^ . . . . . "Borschtsch"@de . "Borsjtj (ukrainska, ryska: \u0431\u043E\u0440\u0449, polska: barszcz, litauiska: bar\u0161\u010Diai, rum\u00E4nska: bor\u0219) \u00E4r en ukrainsk soppa. Den g\u00F6rs oftast p\u00E5 r\u00F6dbetor, vilket ger den sin karakteristiska r\u00F6da f\u00E4rg. Det \u00E4r den nationellt slaviska r\u00E4tten som finns i flera lokala varianter i grannl\u00E4nderna Belarus, Polen och Ryssland, liksom \u00E4ven i andra \u00F6steuropeiska l\u00E4nder som Estland, Lettland och Armenien. Ursprunget f\u00F6r borsjtj \u00E4r Kievrus i det som idag \u00E4r Ukraina. R\u00E4tten sattes f\u00F6rsta g\u00E5ngen n\u00E5gon g\u00E5ng under perioden fr\u00E5n 400- till 800-talet. Borsjtj blev den mest popul\u00E4ra matr\u00E4tten i nuvarande Ukraina under 1500-talet. De f\u00F6rsta skriftliga omd\u00F6mena om borsjtj hittar man p\u00E5 en ber\u00E4ttelse om huvudstaden Kiev \u00E5r 1584."@sv . . . . . "Borsch, borshch, borsht, bortsch"@en . . . . . . . . . . . . . . "Borsch, borshch, borsht, bortsch"@en . . "Barszcz (potrawa)"@pl . . . . . . . . . . . "Borsjtsj"@nl . . . . . . . . "\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1"@ja . . . "A bowl of borscht garnished with dill and a dollop of smetana"@en . . "ENA"@en . . . "Borsch-a beterraban oinarritzen den barazki zopa da."@eu . . . "Ukraine"@en . . . . . . . . . . . . "Borschtsch (von ukr. \u0431\u043E\u0440\u0449 , bor\u0161\u010D; poln. barszcz; russ. \u0431\u043E\u0440\u0449; dt. Beetenbartsch; ro. bor\u0219) ist eine Suppe, die traditionell mit Roter Bete und Wei\u00DFkohl zubereitet wird und deren Zubereitung vor allem in Ost- und Ostmitteleuropa sehr verbreitet ist. Die Herkunft des Wortes \u201EBorschtsch\u201C beziehungsweise \u201EBarszcz\u201C liegt h\u00F6chstwahrscheinlich im slawischen Namen f\u00FCr den Wiesen-B\u00E4renklau: Im Mittelalter waren dessen ungiftige Sprossen und junge Bl\u00E4tter ein fester Bestandteil der Suppe."@de . . . . . . . . . "Borscht"@en . . . . . . . . . . . . "216990"^^ . "Borsch"@es . . . . . . . . . . . "Borschtsch (von ukr. \u0431\u043E\u0440\u0449 , bor\u0161\u010D; poln. barszcz; russ. \u0431\u043E\u0440\u0449; dt. Beetenbartsch; ro. bor\u0219) ist eine Suppe, die traditionell mit Roter Bete und Wei\u00DFkohl zubereitet wird und deren Zubereitung vor allem in Ost- und Ostmitteleuropa sehr verbreitet ist. Die Herkunft des Wortes \u201EBorschtsch\u201C beziehungsweise \u201EBarszcz\u201C liegt h\u00F6chstwahrscheinlich im slawischen Namen f\u00FCr den Wiesen-B\u00E4renklau: Im Mittelalter waren dessen ungiftige Sprossen und junge Bl\u00E4tter ein fester Bestandteil der Suppe."@de . . . . . . . . "Culture of Ukrainian borscht cooking"@en . . . . . . "\u0411\u043E\u0440\u0449"@uk . . . . . "Hot or cold"@en . . . "Borscht (English: /\u02C8b\u0254\u02D0r\u0283, \u02C8b\u0254\u02D0r\u0283t/) is a sour soup common in Eastern Europe and Northern Asia. In English, the word \"borscht\" is most often associated with the soup's variant of Ukrainian origin, made with red beetroots as one of the main ingredients, which give the dish its distinctive red color. The same name, however, is also used for a wide selection of sour-tasting soups without beetroots, such as sorrel-based green borscht, rye-based white borscht, and cabbage borscht."@en . . . . . . . . . "\u0411\u043E\u0440\u0449 (\u041C\u0424\u0410: [\u02C8b\u0254r\u0283t\u0361\u0283] -\u0443, \u0447\u043E\u043B.) \u2014 \u0443\u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0441\u044C\u043A\u0430 \u0440\u0456\u0434\u043A\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430, \u0449\u043E \u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u044C\u0441\u044F \u0437 \u043F\u043E\u0441\u0456\u0447\u0435\u043D\u0438\u0445 \u0431\u0443\u0440\u044F\u043A\u0456\u0432, \u043A\u0430\u043F\u0443\u0441\u0442\u0438 \u0437 \u0434\u043E\u0434\u0430\u0442\u043A\u043E\u043C \u043A\u0430\u0440\u0442\u043E\u043F\u043B\u0456 \u0442\u0430 \u0440\u0456\u0437\u043D\u0438\u0445 \u043F\u0440\u0438\u043F\u0440\u0430\u0432. \u0417\u0431\u0456\u0440\u043D\u0430 \u043D\u0430\u0437\u0432\u0430 \u0440\u0456\u0437\u043D\u0438\u0445 \u0432\u0430\u0440\u0456\u0430\u043D\u0442\u0456\u0432 \u043F\u0435\u0440\u0448\u043E\u0457 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438, \u0441\u043F\u0456\u043B\u044C\u043D\u043E\u044E \u043E\u0441\u043E\u0431\u043B\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044E \u044F\u043A\u0438\u0445, \u0439\u043C\u043E\u0432\u0456\u0440\u043D\u043E, \u0454 \u043A\u0438\u0441\u043B\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438\u0439, \u043A\u0432\u0430\u0441\u043D\u0438\u0439 \u0441\u043C\u0430\u043A. \u041D\u0430\u0439\u0447\u0430\u0441\u0442\u0456\u0448\u0435 \u043F\u0456\u0434 \u0441\u043B\u043E\u0432\u043E\u043C \u00AB\u0431\u043E\u0440\u0449\u00BB \u0440\u043E\u0437\u0443\u043C\u0456\u044E\u0442\u044C \u044F\u043A\u0440\u0430\u0437 \u0447\u0435\u0440\u0432\u043E\u0301\u043D\u0438\u0439 \u0431\u043E\u0440\u0449. \u0404 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u043E\u044E \u043F\u0435\u0440\u0448\u043E\u044E \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u043E\u044E \u0443\u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0456. \u0412\u0456\u043D \u043D\u0430\u0431\u0443\u0432 \u043C\u0456\u0436\u043D\u0430\u0440\u043E\u0434\u043D\u0435 \u0432\u0438\u0437\u043D\u0430\u043D\u043D\u044F. \u0411\u043E\u0440\u0449 \u2014 \u043D\u0430\u0446\u0456\u043E\u043D\u0430\u043B\u044C\u043D\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0443\u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0446\u0456\u0432, \u0441\u0438\u043C\u0432\u043E\u043B \u0443\u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0443\u043B\u0456\u043D\u0430\u0440\u043D\u043E\u0457 \u043A\u0443\u043B\u044C\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0456 \u0434\u043E\u0441\u0442\u0430\u0442\u043A\u0443. \u0412 \u0423\u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0456 \u0456\u0441\u043D\u0443\u044E\u0442\u044C \u0442\u0440\u0438 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u0456 \u0440\u0456\u0437\u043D\u043E\u0432\u0438\u0434\u0438 \u0431\u043E\u0440\u0449\u0443: \u0447\u0435\u0440\u0432\u043E\u043D\u0438\u0439 \u0431\u043E\u0440\u0449, \u0437\u0435\u043B\u0435\u043D\u0438\u0439 \u0431\u043E\u0440\u0449 \u0442\u0430 \u0445\u043E\u043B\u043E\u0434\u043D\u0438\u0439 \u0431\u043E\u0440\u0449. \u041D\u0430\u0439\u043F\u043E\u0448\u0438\u0440\u0435\u043D\u0456\u0448\u0438\u043C \u0440\u0456\u0437\u043D\u043E\u0432\u0438\u0434\u043E\u043C \u0431\u043E\u0440\u0449\u0443 \u0454 \u0447\u0435\u0440\u0432\u043E\u043D\u0438\u0439 \u0431\u043E\u0440\u0449, \u044F\u043A\u0438\u0439 \u0432\u0430\u0440\u044F\u0442\u044C \u0437 \u0431\u0443\u0440\u044F\u043A\u0430 \u0442\u0430 \u0437 \u043C\u043E\u0436\u043B\u0438\u0432\u0438\u043C \u0434\u043E\u0434\u0430\u0432\u0430\u043D\u043D\u044F\u043C \u043F\u043E\u043C\u0456\u0434\u043E\u0440\u0456\u0432."@uk . . . "\u7F85\u5B8B\u6E6F\uFF08\u70CF\u514B\u862D\u8A9E\uFF1A\u0431\u043E\u0440\u0449\uFF0C\u7F85\u99AC\u5316\uFF1Aborshch\uFF09\uFF0C\u53C8\u7A31\u7D05\u83DC\u6E6F\u3001\u8607\u4F2F\u6E6F\uFF08\u4FC4\u8A9E\uFF1A\u0441\u0443\u043F\uFF0C\u7F85\u99AC\u5316\uFF1Asup\uFF09\u662F\u767C\u6E90\u65BC\u6771\u65AF\u62C9\u592B\u6C11\u65CF\uFF08\u5305\u62EC\u70CF\u514B\u862D\u3001\u4FC4\u7F85\u65AF\u3001\u767D\u4FC4\u7F85\u65AF\uFF09\u7684\u6FC3\u83DC\u6E6F\uFF0C\u76DB\u884C\u65BC\u6771\u6B50\u53CA\u4E2D\u6B50\u4E00\u5E36\u3002\u6B63\u5B97\u7F85\u5B8B\u6E6F\u4EE5\u751C\u83DC\u4E3A\u4E3B\u6599\uFF0C\u518D\u52A0\u5165\u99AC\u9234\u85AF\u3001\u7D05\u863F\u8514\u3001\u83E0\u83DC\u548C\u725B\u8089\u584A\u3001\u9BAE\u5976\u6CB9\u7B49\u914D\u6599\u71AC\u716E\uFF0C\u56E0\u6B64\u5448\u7D2B\u7EA2\u8272\u3002\u65BC\u6771\u6B50\u53CA\u4E2D\u6B50\u65AF\u62C9\u592B\u5708\u4EE5\u5916\u7684\u5730\u5340\uFF08\u5C24\u5176\u9060\u6771\uFF09\uFF0C\u7531\u65BC\u4E0D\u7522\u751C\u83DC\uFF0C\u9032\u53E3\u4EA6\u6703\u5C0E\u81F4\u6210\u672C\u9AD8\u6602\uFF0C\u5C0E\u81F4\u7576\u5730\u4EBA\u591A\u4EE5\u756A\u8304\u6216\u756A\u8304\u91AC\u4EE3\u66FF\u751C\u83DC\uFF0C\u6B64\u7A2E\u8B8A\u9AD4\u5448\u756A\u8304\u7684\u6A59\u7EA2\u8272\u30022022\u5E747\u67081\u65E5\uFF0C\u806F\u5408\u570B\u6559\u79D1\u6587\u7D44\u7E54\u56E0\u4FC4\u70CF\u6230\u722D\u5C0D\u6587\u5316\u50B3\u627F\u69CB\u6210\u56B4\u91CD\u5A01\u8105\uFF0C\u5C07\u300C\u70CF\u514B\u862D\u7248\u672C\u7684\u7F85\u5B8B\u6E6F\u300D\u5217\u5165\u7015\u5371\u975E\u7269\u8CEA\u6587\u5316\u907A\u7522\u3002"@zh . "true"@en . . . . . "1"^^ . . . "150"^^ . . . . "A bowl of borscht together with its usual ingredients featured on Ukrainian postage stamps"@en . . . . . . . . . "\u0411\u043E\u0440\u0449 (\u041C\u0424\u0410: [\u02C8b\u0254r\u0283t\u0361\u0283] -\u0443, \u0447\u043E\u043B.) \u2014 \u0443\u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0441\u044C\u043A\u0430 \u0440\u0456\u0434\u043A\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430, \u0449\u043E \u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u044C\u0441\u044F \u0437 \u043F\u043E\u0441\u0456\u0447\u0435\u043D\u0438\u0445 \u0431\u0443\u0440\u044F\u043A\u0456\u0432, \u043A\u0430\u043F\u0443\u0441\u0442\u0438 \u0437 \u0434\u043E\u0434\u0430\u0442\u043A\u043E\u043C \u043A\u0430\u0440\u0442\u043E\u043F\u043B\u0456 \u0442\u0430 \u0440\u0456\u0437\u043D\u0438\u0445 \u043F\u0440\u0438\u043F\u0440\u0430\u0432. \u0417\u0431\u0456\u0440\u043D\u0430 \u043D\u0430\u0437\u0432\u0430 \u0440\u0456\u0437\u043D\u0438\u0445 \u0432\u0430\u0440\u0456\u0430\u043D\u0442\u0456\u0432 \u043F\u0435\u0440\u0448\u043E\u0457 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438, \u0441\u043F\u0456\u043B\u044C\u043D\u043E\u044E \u043E\u0441\u043E\u0431\u043B\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044E \u044F\u043A\u0438\u0445, \u0439\u043C\u043E\u0432\u0456\u0440\u043D\u043E, \u0454 \u043A\u0438\u0441\u043B\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438\u0439, \u043A\u0432\u0430\u0441\u043D\u0438\u0439 \u0441\u043C\u0430\u043A. \u041D\u0430\u0439\u0447\u0430\u0441\u0442\u0456\u0448\u0435 \u043F\u0456\u0434 \u0441\u043B\u043E\u0432\u043E\u043C \u00AB\u0431\u043E\u0440\u0449\u00BB \u0440\u043E\u0437\u0443\u043C\u0456\u044E\u0442\u044C \u044F\u043A\u0440\u0430\u0437 \u0447\u0435\u0440\u0432\u043E\u0301\u043D\u0438\u0439 \u0431\u043E\u0440\u0449. \u0404 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u043E\u044E \u043F\u0435\u0440\u0448\u043E\u044E \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u043E\u044E \u0443\u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0456. \u0412\u0456\u043D \u043D\u0430\u0431\u0443\u0432 \u043C\u0456\u0436\u043D\u0430\u0440\u043E\u0434\u043D\u0435 \u0432\u0438\u0437\u043D\u0430\u043D\u043D\u044F. \u0411\u043E\u0440\u0449 \u2014 \u043D\u0430\u0446\u0456\u043E\u043D\u0430\u043B\u044C\u043D\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0443\u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0446\u0456\u0432, \u0441\u0438\u043C\u0432\u043E\u043B \u0443\u043A\u0440\u0430\u0457\u043D\u0441\u044C\u043A\u043E\u0457 \u043A\u0443\u043B\u0456\u043D\u0430\u0440\u043D\u043E\u0457 \u043A\u0443\u043B\u044C\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0456 \u0434\u043E\u0441\u0442\u0430\u0442\u043A\u0443."@uk . . "\uBCF4\uB974\uC2DC"@ko . . . . . . . . . . . . . . . . . . "true"@en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "O borsch, borscht, ou borche, tamb\u00E9m grafado como borshtch (em russo e ucraniano: \u0431\u043E\u0440\u0449, /bor\u0283/ ; em polaco: barszcz; em lituano: bar\u0161\u010Diai; em romeno: bor\u0219), \u00E9 uma sopa original da Ucr\u00E2nia que \u00E9 tradicional em diversos pa\u00EDses do Leste Europeu como a Ucr\u00E2nia, Pol\u00F4nia, R\u00FAssia, Rom\u00EAnia, entre outros. A sopa \u00E9 normalmente preparada com beterraba que lhe d\u00E1 um forte colora\u00E7\u00E3o vermelha. Outros ingredientes costumeiros s\u00E3o o repolho, cenoura, pepino, batata, cebola, tomate, cogumelo e carne, vinagre (alternativamente, algumas receitas indicam lim\u00E3o), \u00E0s vezes feij\u00E3o."@pt . . . "Borsch"@pt . . . . . . "Bor\u0161\u010D je druh pol\u00E9vky z \u010Derven\u00E9 \u0159epy, integr\u00E1ln\u00ED sou\u010D\u00E1st a historick\u00E9 j\u00EDdlo rusk\u00E9 a ukrajinsk\u00E9 kuchyn\u011B. Bor\u0161\u010D se s expanz\u00ED Rusk\u00E9ho imp\u00E9ria roz\u0161\u00ED\u0159il i do Finska, na Kavkaz a severn\u00ED \u010D\u00E1sti Persie. Pol\u00E9vky podobn\u00E9 bor\u0161\u010Di se va\u0159\u00ED i v Polsku, Pobalt\u00ED a Bulharsku. Takzvan\u00FD bor\u0161\u010Dov\u00FD p\u00E1s se t\u00E1hne od Polska p\u0159es Hali\u010D, Rumunsko, Ukrajinu, B\u011Blorusko a\u017E do Ruska k Volze a Donu. Modern\u00ED v\u00FDznam bor\u0161\u010De, jako pol\u00E9vka z \u0159epy se zel\u00EDm, byl vyp\u016Fj\u010Den z ukrajinsk\u00E9ho jazyka v 19. stolet\u00ED."@cs . . "Borscht served in a ceramic bowl with bread and salt in a village in the Poltava region of Ukraine"@en . . . "\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\uFF08\u30A6\u30AF\u30E9\u30A4\u30CA\u8A9E: \u0431\u043E\u0440\u0449, \u767A\u97F3 [\u02C8b\u0254r\u0283t\u0361\u0283], \u30DC\u30FC\u30EB\u30B7\u30E5\u30C1\u30E5 \uFF09\u306F\u3001\u6771\u30E8\u30FC\u30ED\u30C3\u30D1\u3068\u5317\u30A2\u30B8\u30A2\u3067\u4E00\u822C\u7684\u306A\u3001\u9178\u5473\u306E\u3042\u308B\u30B9\u30FC\u30D7\u6599\u7406\u3002\u30C6\u30FC\u30D6\u30EB\u30D3\u30FC\u30C8\uFF08\u30D3\u30FC\u30C4\uFF09\u3092\u3082\u3068\u306B\u3057\u305F\u3001\u30A6\u30AF\u30E9\u30A4\u30CA\u304A\u3088\u3073\u30ED\u30B7\u30A2\u3092\u542B\u3080\u6771\u30B9\u30E9\u30F4\u8A9E\u7FA4\u570F\u306E\u4F1D\u7D71\u7684\u306A\u6599\u7406\u3067\u3001\u9BAE\u3084\u304B\u306A\u6DF1\u7D05\u8272\u3092\u3057\u305F\u716E\u8FBC\u307F\u30B9\u30FC\u30D7\u3067\u3042\u308B\u3002\u3057\u304B\u3057\u306A\u304C\u3089\u3001\u540C\u3058\u540D\u524D\u306F\u30B9\u30A4\u30D0\u3092\u4F7F\u3063\u305F\u7DD1\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\u3084\u3001\u30E9\u30A4\u9EA6\u3092\u4F7F\u3063\u305F\u767D\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\u3001\u30AD\u30E3\u30D9\u30C4\u30DC\u30EB\u30B7\u30C1\u306A\u3069\u3001\u30C6\u30FC\u30D6\u30EB\u30D3\u30FC\u30C8\u304C\u4F7F\u308F\u308C\u3066\u3044\u306A\u3044\u5E45\u5E83\u3044\u7BC4\u56F2\u306E\u9178\u5473\u306E\u3042\u308B\u30B9\u30FC\u30D7\u306B\u3082\u4F7F\u308F\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002 \u8FD1\u4E16\u4EE5\u5F8C\u3001\u30D9\u30E9\u30EB\u30FC\u30B7\u3001\u30DD\u30FC\u30E9\u30F3\u30C9\u3001\u30E2\u30EB\u30C9\u30D0\u3001\u30E9\u30C8\u30D3\u30A2\u3001\u30EA\u30C8\u30A2\u30CB\u30A2\u3001\u30EB\u30FC\u30DE\u30CB\u30A2\u3001\u30ED\u30B7\u30A2\u306A\u3069\u306E\u6771\u6B27\u8AF8\u56FD\u306B\u666E\u53CA\u3057\u305F\u3002\u30A6\u30AF\u30E9\u30A4\u30CA\u3001\u30DD\u30FC\u30E9\u30F3\u30C9\u3001\u30ED\u30B7\u30A2\u3067\u306F\u81EA\u56FD\u306E\u6599\u7406\u3067\u3042\u308B\u3068\u4E3B\u5F35\u3059\u308B\u610F\u898B\u304C\u591A\u3044\u3002\u73FE\u5728\u3001\u6771\u6B27\u6587\u5316\u570F\u306E\u307B\u304B\u306B\u3001\u4E2D\u592E\u30E8\u30FC\u30ED\u30C3\u30D1\u3001\u30AE\u30EA\u30B7\u30E3\u3001\u30A4\u30E9\u30F3\u3084\u3001\u5317\u7C73\u5728\u4F4F\u306E\u6771\u6B27\u7CFB\u30E6\u30C0\u30E4\u4EBA\u306B\u3088\u3063\u3066\u3082\u4F5C\u3089\u308C\u3066\u3044\u308B\u3002"@ja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "( \uB8E8\uB9C8\uB2C8\uC544\u00B7\uBAB0\uB3C4\uBC14\uC758 \uC2E0 \uC218\uD504\uC5D0 \uB300\uD574\uC11C\uB294 \uBB38\uC11C\uB97C \uCC38\uACE0\uD558\uC2ED\uC2DC\uC624.) \uBCF4\uB974\uC2DC(\uC6B0\uD06C\uB77C\uC774\uB098\uC5B4\u00B7\uB7EC\uC2DC\uC544\uC5B4: \u0431\u043E\u0440\u0449)\uB294 \uC6B0\uD06C\uB77C\uC774\uB098 \uBC0F \uB7EC\uC2DC\uC544\uB97C \uBE44\uB86F\uD55C \uB3D9\uC720\uB7FD \uC9C0\uC5ED\uC5D0\uC11C \uBA39\uB294 \uAD6D \uB610\uB294 \uC218\uD504\uB85C, \uC6B0\uD06C\uB77C\uC774\uB098\uC758 \uAD6D\uBBFC \uC74C\uC2DD\uC774\uB2E4. \uBE44\uD2B8\uAC00 \uB4E4\uC5B4 \uBD89\uC740 \uBE5B\uC744 \uB764\uB2E4."@ko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Borsch"@eu . "Borsch"@in . . . . . . . . . . . . . . . "5"^^ . . . . . . . "180"^^ . . . . . . "Borscht"@en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "\u0634\u0648\u0631\u0628\u0629 \u0627\u0644\u0628\u0648\u0631\u0634 (\u0628\u0627\u0644\u0631\u0648\u0633\u064A\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0623\u0648\u0643\u0631\u0627\u0646\u064A\u0629: \u0411\u043E\u0440\u0449) \u0647\u064A \u0634\u0648\u0631\u0628\u0629 \u0623\u0648\u0643\u0631\u0627\u0646\u064A\u0629 \u0645\u0643\u0648\u0646\u0629 \u0628\u0627\u0644\u0623\u0633\u0627\u0633 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0634\u0645\u0646\u062F\u0631 \u0627\u0644\u0623\u062D\u0645\u0631. \u062A\u0639\u0631\u0641 \u0634\u0648\u0631\u0628\u0629 \u0627\u0644\u0628\u0648\u0631\u0634 \u0641\u064A \u0643\u0644 \u0623\u0646\u062D\u0627\u0621 \u0631\u0648\u0633\u064A\u0627\u060C \u0625\u0644\u0627 \u0623\u0646 \u062A\u0627\u0631\u064A\u062E\u0647\u0627 \u0628\u062F\u0623 \u0641\u064A \u0623\u0648\u0643\u0631\u0627\u0646\u064A\u0627 \u0648\u0628\u064A\u0644\u0648\u0631\u0648\u0633\u064A\u0627 \u0648\u0641\u064A \u0645\u0646\u0627\u0637\u0642 \u0631\u0648\u0633\u064A\u0627 \u0627\u0644\u062C\u0646\u0648\u0628\u064A\u0629."@ar . "\u0411\u043E\u0440\u0449"@ru . . "Il bor\u0161\u010D (in ucraino: \u0431\u043E\u0440\u0449?), spesso traslitterizzato in borsch oppure borscht, \u00E8 una minestra a base di barbabietola, originaria dell'Ucraina, molto diffusa nei paesi slavi."@it . "111157"^^ . . . . "O borsch, borscht, ou borche, tamb\u00E9m grafado como borshtch (em russo e ucraniano: \u0431\u043E\u0440\u0449, /bor\u0283/ ; em polaco: barszcz; em lituano: bar\u0161\u010Diai; em romeno: bor\u0219), \u00E9 uma sopa original da Ucr\u00E2nia que \u00E9 tradicional em diversos pa\u00EDses do Leste Europeu como a Ucr\u00E2nia, Pol\u00F4nia, R\u00FAssia, Rom\u00EAnia, entre outros. A sopa \u00E9 normalmente preparada com beterraba que lhe d\u00E1 um forte colora\u00E7\u00E3o vermelha. Outros ingredientes costumeiros s\u00E3o o repolho, cenoura, pepino, batata, cebola, tomate, cogumelo e carne, vinagre (alternativamente, algumas receitas indicam lim\u00E3o), \u00E0s vezes feij\u00E3o. O prato costuma ser servido com nata (creme de leite) e batatas cozidas, ou kasha, uma papa de cereais."@pt . . . "Le bortsch, borsch ou borscht (russe : \u0431\u043E\u0440\u0449 /bor\u0255(\u02D0)/ ; ukrainien : \u0431\u043E\u0440\u0449 /b\u0254r\u0283t\u0361\u0283/ ; transcription exacte en fran\u00E7ais : \u00AB borchtch \u00BB ; polonais : barszcz), parfois \u00E9galement bortch, est un potage pr\u00E9par\u00E9 dans plusieurs pays slaves, dont la plus ancienne mention connue, l'attribue \u00E0 la cuisine ukrainienne. Il contient habituellement de la betterave, crue et non pr\u00E9cuite, qui lui donne une forte couleur rouge bordeaux. D'autres ingr\u00E9dients y sont ajout\u00E9s selon la pr\u00E9paration, principalement les l\u00E9gumes comme le (chou, carottes, les pommes de terre, les oignons, l'ail ou les tomates) qu\u2019on cuit le plus souvent s\u00E9par\u00E9ment de la betterave. On y ajoute aussi souvent de la viande, g\u00E9n\u00E9ralement du porc ou du b\u0153uf, plus rarement du poulet. Dans certaines r\u00E9gions, les pays baltes notamment, on ajoute souvent des champignons. Un bon bortsch est une soupe relativement \u00E9paisse (un potage). Le bortsch fait partie de l'h\u00E9ritage culinaire local de plusieurs pays de l'Est et du centre de l'Europe ; il est appel\u00E9 bar\u0161\u010Diai en Lituanie, barszcz en Pologne, \u0431\u043E\u0440\u0448\u0447 (borchtch) en Bi\u00E9lorussie, \u0431\u043E\u0440\u0449 (borchtch) en Russie et Ukraine, bor\u0219 en Roumanie. Le bortsch se d\u00E9cline sous plusieurs aspects : le bortsch blanc, le bortsch vert, et le bortsch rouge ; ce dernier, pr\u00E9par\u00E9 \u00E0 base de betteraves est notamment un des douze plats traditionnels de la table du r\u00E9veillon de No\u00EBl polonais. Le bortsch ukrainien se diff\u00E9rencie du bortsch russe par la pr\u00E9sence de lard de porc."@fr . . . "1852"^^ . "El borsch (conocida tambi\u00E9n como borscht o borshch; en ucraniano: \u0431\u043E\u0440\u0449) es una sopa de la cocina rusa,\u200B\u200B\u200B\u200B com\u00FAn en Europa del Este y Asia del Norte. La sopa borsch, plato tradicional en varias cocinas, como la cocina ucraniana y de otros pa\u00EDses de Europa del Este, como Rusia, y en el norte de Asia, con la remolacha como ingrediente principal, ha sido elegida el 1 de julio de 2022 para la lista de Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad por la Unesco, en la reuni\u00F3n que la organizaci\u00F3n de la ONU de la cultura y la educaci\u00F3n ha celebrado en Par\u00EDs.\u200B\u200B La UNESCO, no obstante, ha aclarado que el hecho de que reconozca el riesgo de que se pierda la tradici\u00F3n del borscht en Ucrania no supone que este plato no se haga en otras zonas. \u00ABNo implica la exclusividad, ni la propiedad del patrimonio en cuesti\u00F3n\u00BB, explica en su nota.\u200B En ingl\u00E9s, la palabra \u00ABborsch\u00BB se asocia con mayor frecuencia con la variante de la sopa de origen ucraniano, hecha con remolacha como uno de los ingredientes principales, lo que le da al plato su distintivo color rojo. Sin embargo, el mismo nombre tambi\u00E9n se utiliza para una amplia selecci\u00F3n de sopas de sabor agrio sin remolacha, como el borsch verde a base de acedera, el borsch blanco a base de centeno y el borsch de col. El borsch se deriva de una sopa antigua que originalmente se cocinaba a partir de tallos en escabeche, hojas y umbelas de heracleum com\u00FAn (Heracleum sphondylium), una planta herb\u00E1cea que crece en prados h\u00FAmedos, que le dio al plato su nombre eslavo. Con el tiempo, se convirti\u00F3 en una diversa gama de sopas agrias, entre las cuales el borsch rojo ucraniano a base de remolacha se ha convertido en el m\u00E1s popular. Normalmente se elabora combinando caldo de carne o huesos con un salteado de verduras, que, adem\u00E1s de las remolachas, suelen incluir repollo, zanahorias, cebollas, papas y tomates. Dependiendo de la receta, el borscht puede incluir carne o pescado, o ser puramente vegetariano; se puede servir fr\u00EDo o caliente; y puede variar desde una abundante comida en una olla hasta un caldo claro o una bebida suave. A menudo se sirve con smetana o crema agria, huevos duros o papas, pero existe una amplia variedad de guarniciones m\u00E1s complicadas, como el uszka o el pampushky, que se pueden servir con la sopa. Su popularidad se ha extendido por Europa del Este y el antiguo Imperio ruso y, a trav\u00E9s de la migraci\u00F3n, a otros continentes. En Am\u00E9rica del Norte, el borscht a menudo se relaciona con jud\u00EDos o menonitas, los grupos que lo trajeron por primera vez desde Europa. Varios grupos \u00E9tnicos afirman que el borscht, en sus diversas formas locales, es su propio plato nacional consumido como parte de las comidas rituales dentro de las tradiciones religiosas ortodoxa oriental, greco-cat\u00F3lica, cat\u00F3lica latina y jud\u00EDa."@es . . . . "\u0634\u0648\u0631\u0628\u0629 \u0627\u0644\u0628\u0648\u0631\u0634 (\u0628\u0627\u0644\u0631\u0648\u0633\u064A\u0629 \u0648\u0627\u0644\u0623\u0648\u0643\u0631\u0627\u0646\u064A\u0629: \u0411\u043E\u0440\u0449) \u0647\u064A \u0634\u0648\u0631\u0628\u0629 \u0623\u0648\u0643\u0631\u0627\u0646\u064A\u0629 \u0645\u0643\u0648\u0646\u0629 \u0628\u0627\u0644\u0623\u0633\u0627\u0633 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0634\u0645\u0646\u062F\u0631 \u0627\u0644\u0623\u062D\u0645\u0631. \u062A\u0639\u0631\u0641 \u0634\u0648\u0631\u0628\u0629 \u0627\u0644\u0628\u0648\u0631\u0634 \u0641\u064A \u0643\u0644 \u0623\u0646\u062D\u0627\u0621 \u0631\u0648\u0633\u064A\u0627\u060C \u0625\u0644\u0627 \u0623\u0646 \u062A\u0627\u0631\u064A\u062E\u0647\u0627 \u0628\u062F\u0623 \u0641\u064A \u0623\u0648\u0643\u0631\u0627\u0646\u064A\u0627 \u0648\u0628\u064A\u0644\u0648\u0631\u0648\u0633\u064A\u0627 \u0648\u0641\u064A \u0645\u0646\u0627\u0637\u0642 \u0631\u0648\u0633\u064A\u0627 \u0627\u0644\u062C\u0646\u0648\u0628\u064A\u0629."@ar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Barszcz \u2013 zupa przyrz\u0105dzana na wywarze z burak\u00F3w i ko\u015Bci, zaprawiana kwasem burakowym, popularna w krajach Europy \u015Brodkowej i wschodniej. Mo\u017Ce by\u0107 w postaci czystej i zabielanej, a tak\u017Ce podprawiany (np. \u015Bmietan\u0105, \u017C\u00F3\u0142tkami) lub uzupe\u0142niany innymi dodatkami. Pocz\u0105tkowo barszczem nazywano polewk\u0119 przygotowan\u0105 z kiszonych li\u015Bci barszczu zwyczajnego. Wsp\u00F3\u0142cze\u015Bnie barszczem nazywa si\u0119 kwa\u015Bn\u0105 zup\u0119 z soku z kapusty kiszonej, soku z kiszonych burak\u00F3w czerwonych, kiszonego szczawiu lub innych zwykle bia\u0142ych kiszonych warzyw. W Polsce barszcz czerwony z burak\u00F3w jest podawany na pocz\u0105tku wieczerzy Wigilii Bo\u017Cego Narodzenia. Barszcz bia\u0142y podawany jest z bia\u0142\u0105, gotowan\u0105 kie\u0142bas\u0105, jajkiem oraz ziemniakami lub kasz\u0105. Odmian\u0105 barszczu bia\u0142ego jest barszcz chrzanowy przygotowywany na wywarze z gotowanej szynki, dodatkowo zabielony \u015Bmietan\u0105 z tartym chrzanem. Zup\u0105 podobn\u0105 do barszczu bia\u0142ego jest \u017Cur, przygotowywany z wywaru mi\u0119snego, zwykle w\u0119dzonego, zag\u0119szczany zakwasem chlebowym. Tradycyjnie podawany ze sma\u017Con\u0105 kie\u0142bas\u0105 i jajkiem oraz chlebem."@pl . . . . . . . . . . . . . . "Bortsch"@fr . . . . "Borscht (English: /\u02C8b\u0254\u02D0r\u0283, \u02C8b\u0254\u02D0r\u0283t/) is a sour soup common in Eastern Europe and Northern Asia. In English, the word \"borscht\" is most often associated with the soup's variant of Ukrainian origin, made with red beetroots as one of the main ingredients, which give the dish its distinctive red color. The same name, however, is also used for a wide selection of sour-tasting soups without beetroots, such as sorrel-based green borscht, rye-based white borscht, and cabbage borscht. Borscht derives from an ancient soup originally cooked from pickled stems, leaves and umbels of common hogweed (Heracleum sphondylium), a herbaceous plant growing in damp meadows, which lent the dish its Slavic name. With time, it evolved into a diverse array of tart soups, among which the Ukrainian beet-based red borscht has become the most popular. It is typically made by combining meat or bone stock with saut\u00E9ed vegetables, which \u2013 as well as beetroots \u2013 usually include cabbage, carrots, onions, potatoes, and tomatoes. Depending on the recipe, borscht may include meat or fish, or be purely vegetarian; it may be served either hot or cold, and it may range from a hearty one-pot meal to a clear broth or a smooth drink. It is often served with smetana or sour cream, hard-boiled eggs or potatoes, but there exists an ample choice of more involved garnishes and side dishes, such as uszka or pampushky, that can be served with the soup. Its popularity has spread throughout Eastern Europe and \u2013 by way of migration away from the Russian Empire \u2013 to other continents. In North America, borscht is often linked with either Jews or Mennonites, the groups who first brought it there from Europe. Several ethnic groups claim borscht, in its various local guises, as their own national dish consumed as part of ritual meals within Eastern Orthodox, Greek Catholic, Roman Catholic, and Jewish religious traditions. In 2022, the United Nations Educational, Scientific, and Cultural Organization (UNESCO) announced that it had placed borscht on the List of Intangible Cultural Heritage in Need of Urgent Safeguarding due to the risk that Russia's invasion posed to the soup's status as an element of Ukraine's cultural heritage. The new status means Ukraine could now apply for special funds to finance projects promoting and protecting the dish."@en . . . . . . . . . . . . . . . . "Barszcz \u2013 zupa przyrz\u0105dzana na wywarze z burak\u00F3w i ko\u015Bci, zaprawiana kwasem burakowym, popularna w krajach Europy \u015Brodkowej i wschodniej. Mo\u017Ce by\u0107 w postaci czystej i zabielanej, a tak\u017Ce podprawiany (np. \u015Bmietan\u0105, \u017C\u00F3\u0142tkami) lub uzupe\u0142niany innymi dodatkami. Zup\u0105 podobn\u0105 do barszczu bia\u0142ego jest \u017Cur, przygotowywany z wywaru mi\u0119snego, zwykle w\u0119dzonego, zag\u0119szczany zakwasem chlebowym. Tradycyjnie podawany ze sma\u017Con\u0105 kie\u0142bas\u0105 i jajkiem oraz chlebem."@pl . . . . "Borscht"@en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "Il bor\u0161\u010D (in ucraino: \u0431\u043E\u0440\u0449?), spesso traslitterizzato in borsch oppure borscht, \u00E8 una minestra a base di barbabietola, originaria dell'Ucraina, molto diffusa nei paesi slavi."@it . . . . . . . . "Borsjtsj (Nederlandse en Oekra\u00EFense uitspraak: [b\u0254r\u0283t\u0283]), onofficieel ook gespeld als borsjt, borscht of borsh, (Jiddisch: \u05D1\u05D0\u05B8\u05E8\u05E9\u05D8; Pools: barszcz; Russisch: \u0431\u043E\u0440\u0449, borsjtsj) is een soep uit de Oekra\u00EFense keuken, gemaakt van rode bieten en veel gegeten in Slavische landen, met name in Oekra\u00EFne, Polen, Rusland en Wit-Rusland. Het werd in juli 2022 door de UNESCO erkend als een oorspronkelijk Oekra\u00EFens gerecht."@nl . . . . . . . . . . "\u03A4\u03BF \u039C\u03C0\u03BF\u03C1\u03C2 (borscht, borsch \u03AE borshch) \u03B5\u03AF\u03BD\u03B1\u03B9 \u03C3\u03BF\u03CD\u03C0\u03B1 \u03BB\u03B1\u03C7\u03B1\u03BD\u03B9\u03BA\u03CE\u03BD, \u03B4\u03B9\u03B1\u03B4\u03B5\u03B4\u03BF\u03BC\u03AD\u03BD\u03B7 \u03C3\u03C4\u03B7\u03BD \u0391\u03BD\u03B1\u03C4\u03BF\u03BB\u03B9\u03BA\u03AE \u0395\u03C5\u03C1\u03CE\u03C0\u03B7 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C4\u03B7 \u03B2\u03CC\u03C1\u03B5\u03B9\u03B1 \u0391\u03C3\u03AF\u03B1, \u03C3\u03C4\u03B7\u03BD \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B1 \u03C0\u03B5\u03C1\u03B9\u03BB\u03B1\u03BC\u03B2\u03AC\u03BD\u03BF\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03C3\u03C5\u03BD\u03AE\u03B8\u03C9\u03C2 \u03C0\u03B1\u03BD\u03C4\u03B6\u03AC\u03C1\u03B9\u03B1, \u03C4\u03B1 \u03BF\u03C0\u03BF\u03AF\u03B1 \u03BA\u03B1\u03B9 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03C0\u03C1\u03BF\u03C3\u03B4\u03AF\u03B4\u03BF\u03C5\u03BD \u03AD\u03BD\u03C4\u03BF\u03BD\u03B1 \u03BA\u03CC\u03BA\u03BA\u03B9\u03BD\u03BF \u03C7\u03C1\u03CE\u03BC\u03B1. \u03A3\u03B5 \u03AC\u03BB\u03BB\u03B5\u03C2 \u03C0\u03BF\u03B9\u03BA\u03B9\u03BB\u03AF\u03B5\u03C2 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03C3\u03C5\u03BD\u03C4\u03B1\u03B3\u03AE\u03C2, \u03C4\u03B1 \u03C0\u03B1\u03BD\u03C4\u03B6\u03AC\u03C1\u03B9\u03B1 \u03B1\u03BD\u03C4\u03B9\u03BA\u03B1\u03B8\u03AF\u03C3\u03C4\u03B1\u03BD\u03C4\u03B1\u03B9 \u03B1\u03C0\u03CC \u03C4\u03BF\u03BC\u03B1\u03C4\u03BF\u03C0\u03BF\u03BB\u03C4\u03CC \u03C0\u03BF\u03C5 \u03C4\u03B7\u03C2 \u03C0\u03C1\u03BF\u03C3\u03B4\u03AF\u03B4\u03BF\u03C5\u03BD \u03C0\u03BF\u03C1\u03C4\u03BF\u03BA\u03B1\u03BB\u03CC\u03C7\u03C1\u03C9\u03BC\u03B7 \u03B1\u03C0\u03CC\u03C7\u03C1\u03C9\u03C3\u03B7 \u03AE \u03BE\u03B9\u03BD\u03BF\u03BB\u03AC\u03C0\u03B1\u03B8\u03BF (Rumex acetosa, \u0449\u0430\u0432\u0435\u043B\u044C) (\u03C0\u03C1\u03AC\u03C3\u03B9\u03BD\u03BF \u03BC\u03C0\u03BF\u03C1\u03C2)."@el . . . . . . . "Bor\u0161\u010D"@cs . . . "yes"@en . . . . . . . "Bor\u0161\u010D je druh pol\u00E9vky z \u010Derven\u00E9 \u0159epy, integr\u00E1ln\u00ED sou\u010D\u00E1st a historick\u00E9 j\u00EDdlo rusk\u00E9 a ukrajinsk\u00E9 kuchyn\u011B. Bor\u0161\u010D se s expanz\u00ED Rusk\u00E9ho imp\u00E9ria roz\u0161\u00ED\u0159il i do Finska, na Kavkaz a severn\u00ED \u010D\u00E1sti Persie. Pol\u00E9vky podobn\u00E9 bor\u0161\u010Di se va\u0159\u00ED i v Polsku, Pobalt\u00ED a Bulharsku. Takzvan\u00FD bor\u0161\u010Dov\u00FD p\u00E1s se t\u00E1hne od Polska p\u0159es Hali\u010D, Rumunsko, Ukrajinu, B\u011Blorusko a\u017E do Ruska k Volze a Donu. Modern\u00ED v\u00FDznam bor\u0161\u010De, jako pol\u00E9vka z \u0159epy se zel\u00EDm, byl vyp\u016Fj\u010Den z ukrajinsk\u00E9ho jazyka v 19. stolet\u00ED."@cs . . . . . . . "Beetroot" . . . . "Borsx"@ca . . . . . . . . . . . . . . . . . "A set of two postage stamp arranged to form an image of decorated ceramic bowls and vegetables on an embroidered cloth"@en . "2022"^^ . . . . . . . "Bar\u0109o (pole barszcz bar\u015D\u0109, litove bar\u0161\u010Diai, ukraine kaj ruse \u0431\u043E\u0440\u0449 bor\u015D\u0109, beloruse \u0431\u043E\u0440\u0448\u0447 bor\u015D\u0109, latve bor\u0161\u010Ds, jide \u05D1\u05D0\u05B8\u05E8\u05E9\u05D8 bor\u015Dt, de kie germane Borscht kaj angle borsht) estas varma supo de ukraina origino, kiu estas populara de kelkaj slavaj kaj baltiaj popoloj kaj de iliaj judaj najbaroj. \u011Ci estas konsiderata nacia plado en diversaj landoj. \u011Ci estas kuirata el ru\u011Da beto, brasiko, cepo, karoto kaj (a\u016D) diversaj specoj de viando (plej ofte el porka\u0135o). Tipaj ingrediencoj estas aneto kaj acidkremo. Iuj preferas man\u011Di bar\u0109on kun speciala ajligita pano \u2014 ."@eo . . . "Bar\u0109o"@eo . "A bowl of borscht garnished with dill and a dollop of smetana"@en . "1118522029"^^ . . . . . . . . . . . . . "Borsch-a beterraban oinarritzen den barazki zopa da."@eu . . . "El borsx (en ucra\u00EFn\u00E8s: \u0431\u043E\u0440\u0449). Tamb\u00E9 \u00E9s com\u00FA entre la comunitat jueva asquenazita al nord-est dels EUA procedents d'Ucra\u00EFna, i al Canad\u00E0, on hi ha una important comunitat d'ucra\u00EFnesos. Es pren sovint calenta i acompanyada per nata agra (smetana, que sol ser lleugerament dol\u00E7a) i condimentada amb anet fresc de l'hort. Tamb\u00E9 pot ser freda, en la variant d'estiu. La varietat m\u00E9s coneguda d'aquesta sopa t\u00E9 un color roig caracter\u00EDstic, motiu del qual \u00E9s la utilitzaci\u00F3 de la remolatxa en la preparaci\u00F3. Tanmateix, hi ha altres variants de la borsx, algunes sense remolatxa, com ara el borsx verd, que cont\u00E9 agrella. El borsx sovint t\u00E9 un paper destacat en diverses tradicions religioses, com ara l'ortodoxa, la cat\u00F2lica romana i la grega, i la jueva, que s\u00F3n corrents a l'Europa de l'Est."@ca . . . . . . . . . . . . . . . . . . "30"^^ . . . . . . "El borsch (conocida tambi\u00E9n como borscht o borshch; en ucraniano: \u0431\u043E\u0440\u0449) es una sopa de la cocina rusa,\u200B\u200B\u200B\u200B com\u00FAn en Europa del Este y Asia del Norte. La sopa borsch, plato tradicional en varias cocinas, como la cocina ucraniana y de otros pa\u00EDses de Europa del Este, como Rusia, y en el norte de Asia, con la remolacha como ingrediente principal, ha sido elegida el 1 de julio de 2022 para la lista de Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad por la Unesco, en la reuni\u00F3n que la organizaci\u00F3n de la ONU de la cultura y la educaci\u00F3n ha celebrado en Par\u00EDs.\u200B\u200B La UNESCO, no obstante, ha aclarado que el hecho de que reconozca el riesgo de que se pierda la tradici\u00F3n del borscht en Ucrania no supone que este plato no se haga en otras zonas. \u00ABNo implica la exclusividad, ni la propiedad del patrimoni"@es . . . . "\u0411\u043E\u0440\u0449 \u2014 \u0433\u043E\u0440\u044F\u0447\u0438\u0439 \u0437\u0430\u043F\u0440\u0430\u0432\u043E\u0447\u043D\u044B\u0439 \u0441\u0443\u043F \u043D\u0430 \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u0435 \u0441\u0432\u0451\u043A\u043B\u044B, \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u0430\u044F \u043F\u0440\u0438\u0434\u0430\u0451\u0442 \u0435\u043C\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043A\u0442\u0435\u0440\u043D\u044B\u0439 \u043A\u0440\u0430\u0441\u043D\u044B\u0439 \u0446\u0432\u0435\u0442. \u0412 \u0441\u043B\u043E\u0432\u0430\u0440\u0435 \u0412. \u0418. \u0414\u0430\u043B\u044F \u2014 \u0440\u043E\u0434 \u0449\u0435\u0439, \u043F\u043E\u0445\u043B\u0451\u0431\u043A\u0430 \u0438\u0437 \u043A\u0432\u0430\u0448\u0435\u043D\u043E\u0439 \u0441\u0432\u0451\u043A\u043B\u044B, \u043D\u0430 \u0433\u043E\u0432\u044F\u0434\u0438\u043D\u0435 \u0438 \u0441\u0432\u0438\u043D\u0438\u043D\u0435, \u0438\u043B\u0438 \u0441\u043E \u0441\u0432\u0438\u043D\u044B\u043C \u0441\u0430\u043B\u043E\u043C. \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043E\u043D\u043D\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E \u0432\u043E\u0441\u0442\u043E\u0447\u043D\u044B\u0445 \u0441\u043B\u0430\u0432\u044F\u043D, \u043E\u0441\u043D\u043E\u0432\u043D\u043E\u0435 \u043F\u0435\u0440\u0432\u043E\u0435 \u0431\u043B\u044E\u0434\u043E \u0443\u043A\u0440\u0430\u0438\u043D\u0441\u043A\u043E\u0439 \u043A\u0443\u0445\u043D\u0438."@ru . . . . . . . . . "Soup"@en . . . . .