rdfs:comment
| - Le stromboli est une spécialité culinaire dérivée de la pizza et se présentant sous la forme d'un roulé de pâte à pizza garnie de fromage, généralement de la mozzarella, de charcuterie italienne tel du salami, de la coppa ou de la bresaola ainsi que des légumes. Ce plat aurait été créé en 1950 en banlieue de Philadelphie, dans la pizzeria de Nazzareno Romano, un Italo-américain, ou en 1954 à Spokane par Mike Aquino. (fr)
- El stromboli es una especie de empanadilla hecha con masa para pizza (a veces enrollada) típica de la gastronomía italoestadounidense. Suele estar relleno de carne picada o de queso italiano. (es)
- ストロンボリは、モッツァレラを代表とするさまざまなチーズ、サラミやハムなどの肉類や野菜を使ったピザで、ターンオーバーと呼ばれる包み焼きの一種。伝統的にイタリア風ピザ生地が使用される。 (ja)
- La pizza arrotolata, nota anche come pizza Stromboli, è un piatto italoamericano, originario di Filadelfia (Pennsylvania). Si tratta di un impasto arrotolato contenente formaggi italiani (in genere mozzarella), salumi (tipicamente carni italiane come salame, capocollo e bresaola) e verdure. Sebbene sia simile al calzone, la pizza arrotolata si distingue da quest'ultimo in quanto essa ha forma cilindrica e non contiene salsa di pomodoro. (it)
- Стромболи (пицца-рулет; итал. Stromboli) — разновидность пиццы, которая сворачивается рулетом, а затем запекается. Скорее всего была придумана в Соединенных Штатах в Филадельфии итальянскими иммигрантами, хотя, возможно, имела аналоги в Италии. Считается, что пицца была названа в честь итальянского фильма «Стромболи» или острова Стромболи. Обычно наполняется различными итальянскими сырами (как правило, моцареллой), ветчиной, салями, вяленым мясом (брезаола, capocollo) или овощами. Используемое тесто — итальянское хлебное тесто или тесто для пиццы. В отличие от несколько похожей закрытой пиццы кальцоне, стромболи обычно не содержит томатный соус. (ru)
- Stromboli is a type of baked turnover filled with various Italian cheeses (typically mozzarella) and usually Italian cold cuts (typically Italian meats such as salami, capocollo and bresaola) or vegetables served hot. The dough used is either Italian bread dough or pizza dough. Stromboli was invented by Italian-Americans in the United States in the Philadelphia area. The name of the dish is taken from a volcanic island off the coast of Sicily. (en)
- Stromboli (ou "Enrolado", no Brasil) é um tipo de salgado italiano recheado com vários queijos italianos (normalmente mozarela) e frios (tipicamente italianos, tais como salame, capocollo e bresaola) ou vegetais. A massa é de pão italiano ou de pizza. (pt)
|