| rdfs:comment
| - Cider [sajdr] či cidre [sídr] je nápoj vyráběný alkoholovým kvašením jablečného moštu. Nápoj je populární především v západní Evropě (Spojené království, Irsko, Francie, Španělsko). Obsah alkoholu v nápoji se pohybuje od 1,2 % do 8,5 %. (cs)
- Apfelschaumwein (auch Apfelsekt oder Apfelperlwein) ist eine Bezeichnung für moussierende Apfelweine, die aus verschiedenen Apfelsorten vergoren werden. Im deutschen Sprachraum werden je nach Herstellungsweise auch die französische Bezeichnung Cidre oder die englische Bezeichnung Cider verwendet. Merriam Webster definiert Cider als vergorenen Apfelsaft, der oft durch Karbonisierung oder Fermentation in geschlossenen Behältern mit Kohlensäure angereichert wird. Die Wortherkunft ist auf das mittelenglische sidre sowie das anglo-französische und spätlateinische sicera, das griechische sikera und das hebräische shēkhār zurückzuführen. Das Deutsche Wörterbuch und der Duden kennen auch den Begriff Zider für Apfelwein. (de)
- Cidro (ankaŭ nomata pomvino) estas trinkaĵo kun malmulte da alkoholo (inter 4 kaj 8°) fabrikata per fermentita suko de pomoj. (eo)
- La sidra (del latín tardío sicĕra 'bebida embriagadora', esta del gr. σίκερα síkera, y esta del egipcio ṯkr.) es una bebida alcohólica fabricada con el jugo fermentado de la manzana o de la pera de baja graduación que varía entre el 2 %, en el caso de la sidra doux francesa, hasta un máximo del 8 % en volumen. (es)
- Deoch alcólach a dhéantar trí choipeadh úll, go traidisiúnta sa Normainn Fraince, iardheisceart Shasana, agus Éirinn. Tugtar leann úll uirthi freisin. Bíonn 3-9% alcóil inti. De ghnáth carbónáitear ceirtlis nua-aoiseach go saorga. Déantar deoch den saghas céanna as piorraí is torthaí eile freisin. (ga)
- Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol. et 8 % vol. d'alcool, obtenue à partir de la fermentation du jus de pomme. Chez les producteurs, l'adjectif cidricole fait référence aussi bien à la boisson fermentée à base de pomme qu'à base de poire. Le cidre se fabrique partout où l’on trouve des pommiers qui donnent des pommes à cidre. On distingue le « cidre de table » et le « cidre bouché », de qualité supérieure. Au début du XXIe siècle, c'est une boisson traditionnelle plutôt saisonnière et régionale, mais des efforts de marketing tendent à promouvoir de nouveaux cidres aromatisés, notamment à destination des jeunes. (fr)
- Apfelwein (dalam bahasa Jerman berarti "wine apel") atau Viez (Moselfranken, Saarland, Trier, vice) atau Most (Austria, Swiss, Jerman Selatan, must) merupakan istilah dalam bahasa Jerman yang berarti sari buah apel (cider). Apfelwein terbuat dari jus apel yang telah difermentasi menggunakan ragi sehingga mengandung alkohol sekitar 4,8%-7%. Apfelwein diproduksi dan dikonsumsi paling banyak di provinsi Hessen, khususnya di daerah Frankfurt, , dan . (in)
- Apfelwein（ドイツでのリンゴワインの名称） 、または Most（オーストリア、スイス、南ドイツでの果実酒の名称）はドイツ語でシードルを指す 。主にグラニースミスやブラムリーのような生食用または調理用のリンゴから製造される 。アルコール度数は4.8～7.0%であり、酸味がある。 リンゴワインは地域によってEbbelwoi、Äppler、Stöffsche、Apfelmost （リンゴ酒）、Viez（ラテン語のviceに由来し、第二のまたは代理ワインの意。洋ナシワインも含む）、saurer Most（酸味のある酒）という名称で知られている。Äpplerという名前は、主に大手の生産者が用いており、レストランや小規模なメーカーでは一般的にSchoppenまたはSchoppe（グラスの分量を示す）と呼ばれている。 フランクフルトでは、ナナカマド属（Sorbus domestica）の果実を袋詰にして加えることで渋みを加える。このタイプのリンゴワインをSpeierlingと呼ぶ。 (ja)
- 사과주(沙果酒·砂果酒, 영어: cider 사이더[*], 프랑스어: cidre 시드르[*], 스페인어: cidra 시드라[*])는 사과 과즙을 발효시켜 만든 술이다. 나라와 지역별로 다양한 사과주가 존재하며 알콜 도수는 4%에서 8.5%까지 다양하며, 전통 방식의 영국 사과주는 그 이상의 것도 존재한다. (ko)
- シードル（仏: cidre、アストゥリアス語: Sidrina 、西: Sidra、バスク語: Sagardo、英: ciderサイダー）またはリンゴ酒（林檎酒）とは、リンゴを発酵（アルコール発酵）させて造られるアルコール飲料。 (ja)
- Cider of appelwijn is een alcoholische drank die traditioneel gemaakt wordt van appelsap, in principe zonder toevoeging van extra suiker. In feite zijn meer ingrediënten (behalve gist, afhankelijk van de keuze van de cidermaker) niet of nauwelijks nodig om tot een goede cider te komen. Dit is te vergelijken met de productie van wijn die van enkel druiven wordt gemaakt of perenwijn gemaakt van peren. (nl)
- Cydr, inaczej jabłecznik – napój alkoholowy, przefermentowany sok z dojrzałych jabłek (niedoprawiany cukrem), o wyglądzie od mętnego po klarowny, o zawartości alkoholu 1,2–8,5%. Odznacza się świeżym aromatem i lekko słodkawym, kwaskowo-orzeźwiającym smakiem jabłek, dobrze gasi pragnienie. Wytwarzany przez fermentację moszczu jabłecznego w sposób zbliżony do produkcji piwa techniką górnej fermentacji. Jest fermentowanym napojem winiarskim, a jego produkcja na poziomie krajowym jest uregulowana w ustawie winiarskiej. (pl)
- 苹果酒（英語：Cider；法語：Le cidre），音译西打，是一种用苹果汁酿造的酒精饮料，是產量仅次於葡萄酒的世界第二大水果酒，在西歐的英國、愛爾蘭、法國、德國，以及美洲的美國和阿根廷均廣受歡迎。苹果酒相對比其它水果酒，其水果的氣味浓烈、甜度高，對於不喜歡喝酒精飲料的人來說适口性非常强。虽然苹果酒可以由各种各样的苹果做成，包括日常超市裡販賣的的食用蘋果，但是知名的蘋果酒酒廠會採用专门为苹果酒而培養的“釀酒苹果”來製作。由於苹果酒产量巨大、生產容易而廣泛分佈於各個國家，傳統的苹果酒产地為英国南部和法国西北，而現代則以西歐和北美洲為主。 (zh)
- سَيْدَر (بالفرنسية: cidre) (بالإنجليزية: cider) هو مشروب تفاح، وهو نوعان، أحدهما كحولي والآخر غير كحولي.السيدر الكحولي أو خمر التفاح مصنوع من تخمر عصير التفاح بشكل رئيسي، على الرغم من الكمثرى تستخدم أيضا في المملكة المتحدة والسويد، وسيدر الكمثرى يعرف باسم «بيري»(بالإنجليزية: perry). في الولايات المتحدة وأجزاء من كندا، يشير مصطلح سيدر «شراب التفاح» على وجه الحصر تقريباً إلى عصير التفاح المشروب غير الكحولي، عبارة (سيدر قوي) تستخدم للدلالة على النسخة المخمرة. الشراب يختلف في المضمون الكحولي من أقل من 3 ٪ في إلى حد أقصى قدره 8,5 ٪ في شراب السيدر التقليدي الإنكليزي ويبدو ذهبي أصفر وغائم أحيانا. (ar)
- La sidra és una beguda alcohòlica de baixa graduació (d'entre 4 i 8°) fabricada amb el suc fermentat de la poma. Es tracta d'una beguda molt estesa per tot el món, així a Europa es troba a nombrosos estats: Alemanya, França (Calvados, Bretanya, Iparralde), Espanya (Astúries, Cantàbria, País Basc, Navarra), Itàlia (Piemont), Escòcia i Anglaterra. A Amèrica, també es produeix en algunes regions de diversos països, probablement a causa de la influència de la immigració espanyola del segle passat: per exemple a Mèxic, a les ciutats de Huejotzingo i , de l'estat de Puebla i a l'Argentina, sobretot a les províncies de Río Negro, San Juan i Santa Fe. També se'n produeix al Nepal. (ca)
- Ο μηλίτης είναι οινοπνευματώδες ποτό το οποίο παράγεται από την αλκοολική ζύμωση χυμού μήλων. Η περιεκτικότητά του σε οινόπνευμα ποικίλει από 1% μέχρι 8%. Ο αγγλικός νόμος ορίζει ότι ο μηλίτης πρέπει να προέρχεται από τουλάχιστον 35% χυμό μήλων (φρέσκο ή συμπυκνωμένο), ενώ στη Γαλλία ο μηλίτης πρέπει να παρασκευάζεται αποκλειστικά από μήλα. (el)
- Cider (/ˈsaɪdər/ SY-dər) is an alcoholic beverage made from the fermented juice of apples. Cider is widely available in the United Kingdom (particularly in the West Country) and the Republic of Ireland. The UK has the world's highest per capita consumption, as well as the largest cider-producing companies. Ciders from the South West of England are generally higher in alcoholic content. Cider is also popular in many Commonwealth countries, such as India, Canada, Australia, and New Zealand. As well as the UK and its former colonies, cider is popular in Portugal (mainly in Minho and Madeira), France (particularly Normandy and Brittany), Friuli, and northern Spain (specifically Asturias). Central Europe also has its own types of cider with Rhineland-Palatinate and Hesse producing a particularl (en)
- Apfelwein, auch „Viez“, Apfelmost, Saurer Most, regional auch nur Most, im Hessischen Ebbelwoi, ist ein Fruchtwein, der meist aus einer Mischung verschiedener, relativ säurehaltiger Äpfel gekeltert und alkoholisch vergoren wird. Auch Holzäpfel können so verwertet werden. Der natürliche Alkoholgehalt beträgt 5 bis 7 Vol.-%. Apfelwein hat meist einen herben, sauren Geschmack, da zu seiner Herstellung traditionell herbe und sauere Äpfel verwendet werden. Je nach verwendeten Apfelsorten muss der Geschmack deshalb nicht notwendigerweise herb bzw. sauer empfunden werden. Im Verlaufe des Gärprozesses sinken die durch den steigenden Alkoholgehalt abgestorbenen Hefen und Fruchtbestandteile auf den Boden des Gärbehälters. (de)
- El Apfelwein (del alemán: vino de manzana) es una bebida alcohólica extraída por la fermentación etílica del zumo de las manzanas muy típica de algunas zonas de Alemania (en concreto en el estado federal de Hesse). Es conocido con diversos dialectos como Äppelwoi (Ebbelwoi, Äbbelwoi, Öbbelwoi, Ebbelwei), Äppler o incluso Stöffche. Suele tener un contenido alcohólico que ronda entre los 5º y los 7º. El sabor característico es ácido. El nombre Äppler, se ha propagado entre la población alemana debido a las campañas publicitarias que han realizado los grandes productores, sin embargo no es empleado en restaurantes o por pequeños manufactores, quienes suelen denominar a la bebida como Schoppen o Schoppe, haciendo referencia a la medida del vaso. Es una bebida de la familia de la sidra aunque p (es)
- Sagardoa edo sagarnoa (Ipar.) sagarrez egindako alkoholdun edaria da. Alkohol graduazio txikia du (3º eta 8º bitartekoa) eta sagar zukua hartzituz lortzen da. Mundu osoan ekoiztu eta kontsumitzen den edaria da, baina Europan daude gehien ekoiztu eta kontsumitzen duten herrialdeak; Europatik kanpo, Argentina eta Hegoafrika dira sagardo ekoizle handiak. Euskal Herrian edari klasiko eta herrikoia da, eta sagardotegien tradizio zabala dago. (eu)
- Sider (dibaca [sid̪ər]) adalah minuman hasil fermentasi sari buah apel dan mengandung alkohol 6,5–8%. Di Indonesia, sider belum banyak dikenal sehingga belum mempunyai syarat mutu atau standar industri. Disamping sari buah, sider dapat juga dibuat dari seduhan kopi bergula. (in)
- Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica dei frutti delle mele e talvolta delle pere, i frutti di due piante coltivate delle rosacee. La sua origine in Francia e in Normandia risale al Medioevo, ma la sua invenzione è antecedente. Più del 95% della produzione mondiale di sidro è realizzata con le mele. La gradazione alcolica varia da 2 a 7%; il sapore acidulo è conferito dalla presenza di acido malico. (it)
- A sidra é uma bebida alcoólica preparada com sumo fermentado de maçã. Os seus maiores produtores são Inglaterra (mais de metade da produção europeia, em especial nas regiões do sudoeste e Ânglia Oriental), Irlanda e França (sobretudo na Normandia e Bretanha). É também bastante popular em Espanha, Alemanha, Suíça, Brasil, Áustria, África do Sul e Austrália. (pt)
- Cider är en jäst alkoholdryck som vanligen görs på äpple eller päron. I likhet med lättöl finns även cider med låg alkoholhalt. Den brittiska konsumentorganisationen CAMRA definierar äkta cider som en dryck som innehåller minst 90 procent äppeljuice och utan smaktillsatser. Termen cider refererar i USA och Kanada till alkoholfri cider. Alkoholhaltig cider kallas där "hard cider". (sv)
- Сидр (фр. cidre, устаревшее и в просторечье — буза) — слабоалкогольный напиток, получаемый посредством брожения яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом. Грушевый сидр называется перри. (ru)
- Сидр (фр. cidre) — слабоалкогольний напій, утворюється в результаті бродіння яблучного соку, насиченого киснем (2—8 % спирту). В Країні Басків сидр є національним напоєм. Найякісніший сидр виробляють у Франції, в регіонах Нормандія та Бретань. В Німеччині відомий під назвою апфельвайн (нім. Apfelwein — яблучне вино), у Франкфурті щорічно на початку осені проходить фестиваль сидру — Apfelweinfest. Також сидр популярний в Іспанії, особливо в Країні Басків та Астурії. Згідно з законодавством України сидр виробляється без додавання спирту. (uk)
- Яблочное вино (а́пфельвайн нем. Apfelwein,) — немецкая разновидность сидра, распространённая в Гессене. Также Viez (Саарланд, Рейнланд-Пфальц) или Most (Австрия, Швейцария, Южная Германия). В основном делается из столовых или кулинарных яблок. Содержание алкоголя — от 4,8 до 7,0 % об. Вкус — терпкий, кислый. В районе Франкфурта в апфельвайн могут добавлять ягоды рябины для увеличения терпкости, этот специфический тип вина называется Speierling. В Вене (Most) и Италии (mustus — муст) производят из виноградного сока. (ru)
|
.jpg)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)