| rdfs:comment
| - شوكولاتي اسم منسوب إلى شوكولاتة و الشوكولاتي هو صَانعُ شوكولاتة أوبائعُها. (وبالإنجليزية A chocolatier). والشوكولاتي هو حرفي متخصص في الحلويات والمعجنات الشكولاتية. وغالبا ما تقترن هذه المهنة المرتبطة بفن ابداع وتزيين وصناعة الحلويات مع غيرها من الحرف القريبة منها ارتباطا وثيقا: كالحلواني، وصانع الآيس كريم (المثلجات)، ومتعهد خدمات الحفلات. وعلى الخصوص ارتباطها الوثيق بحرفة الحلواني، وغالبا ما نجد الصانع الماهر على دراية جيدة بكلا الحرفتين، أو يجمع بين حرفتي الحلواني والشوكولاتي في دور واحد، والشوكولاتي كالحلواني يجب أن يكون كذلك على دراية بمهارات فوق تخصصه، كالحرف المرتبطة والقريبة من حرفته كشوكولاتي. (ar)
- A chocolatier is a person or company who makes confectionery from chocolate. Chocolatiers are distinct from chocolate makers, who create chocolate from cacao beans and other ingredients. (en)
- Le chocolatier est un artisan spécialisé dans la fabrication de friandises à base de chocolat (en chocolats, bouchées, œufs de Pâques, etc.) Cette activité est souvent couplée avec celle de pâtissier ou de confiseur. On fera une distinction entre le chocolatier qui travaille le chocolat et le couverturier qui fabrique du chocolat dit de couverture, à base de beurre de cacao, de poudre de chocolat, de sucre et éventuellement de lait. En France, pour bénéficier du titre d'artisan chocolatier ou de maître chocolatier, celui-ci doit être titulaire du diplôme équivalent. (fr)
- Seorang chocolatier adalah orang atau perusahaan yang membuat dari cokelat. Chocolatier berbeda dari pembuat cokelat, yang membuat cokelat dari biji kakao dan bahan lainnya. (in)
- ショコラティエ（仏: Chocolatier）はチョコレートから様々なデザートや菓子を作る、チョコレート専門の菓子職人。なおカカオ豆などからチョコレートを作る職人ではない。手作りチョコレートを扱う店舗やチョコレート菓子を製造する会社を指すこともある。女性形はショコラティエール（chocolatière）となる。 一般に、プロのショコラティエには、チョコレートの歴史や風味と質感の相性、チョコレートを軟らかくしたり、型に入れて固めたり、チョコレートで装飾したりといったチョコレートの加工技術、チョコレートに含まれるガナッシュやシュガーシロップ、フォンダンなどの割合に関する知識が求められる。 (ja)
- 쇼콜라티에(프랑스어: chocolatier→초콜릿 요리사)는 직업의 한 종류로, 초콜릿을 만들고 디자인하는 직업이다. 또는 그 자체로 요리를 의미하기도 한다. (ko)
- Un cioccolataio o, più raramente, cioccolatiere è una persona che fabbrica o vende il cioccolato. I cioccolatai si distinguono dai produttori di cioccolato, che producono dolci utilizzando i semi di cacao e altri ingredienti. (it)
- Een chocolatier is een persoon die of bedrijf dat zoetwaren maakt op basis van chocolade. (nl)
- 巧克力師是專門製造巧克力的點心、零食、雕刻作品或是復活節彩蛋的工匠，相較於國際級大品牌的巧克力製造商而言，巧克力師指的是精緻化製品的專業從業人員，這項職業經常會和麵包師、、糕點師合作，並在特殊節日的時候，製作節慶時期的特製食物。 在法國必須要有相當的就業時數後，取得同等學歷的文憑認證，才有資格獲得巧克力師的稱號。 (zh)
- Ein Chocolatier (aus dem Französischen) stellt Schokoladenprodukte her. Er ist ein Konditor oder Confiseur, der auf Schokolade spezialisiert ist und fertigt Süßigkeiten aus Schokolade. Chocolatiers arbeiten handwerklich mit vorgefertigter Schokoladenmasse und sind daher von den industriellen Schokoladenherstellern zu unterscheiden. (de)
- Se llama chocolatero a la persona que tiene por oficio la fabricación o venta de productos elaborados a base de chocolate. Entre los productos que vende el chocolatero se encuentran tabletas, bombones, huevos y otras figuras así como chocolate en polvo o chocolate líquido. El proceso de fabricación del chocolate se encuentra hoy muy automatizado por lo que el término chocolatero se reserva para aquellos que utilizan técnicas más o menos artesanales imprimiendo al producto su impronta personal. Entre las principales funciones del chocolatero se encuentran: (es)
- Chocolatier, ou chocolateiro, é um profissional que se aprofundou na história, fabricação e criação de receitas com base no chocolate e seus derivados. Sua atuação ocorre junto a boutiques de chocolate, confeitarias, hotéis e restaurantes. Este profissional utiliza o chocolate em barras ou gotas como matéria-prima (normalmente chocolate gourmet de alta qualidade) e transforma sua textura, formato e sabor a fim de confeccionar diversos produtos derivados do chocolate, desde pequenos bombons até grandes esculturas. (pt)
- Шоколатье (фр. Chocolatier) — 1) кондитер, специализирующийся на производстве шоколада и изделий из него; 2) вид предпринимательской деятельности, по ремесленному производству шоколада и изделий из него, а также его продаже, как правило в месте производства. Это, как правило, небольшое семейное предприятие, часто действующее в конкретном месте. Магазины шоколатье распространены, в основном, во Франции и Бельгии. (ru)
|
.jpg)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
