| rdfs:comment
| - Farbe AmaranthFarbcode: #E52B50 Amaranth ist ein roter, gut wasserlöslicher Azofarbstoff aus der Gruppe der Säurefarbstoffe, der als Lebensmittelfarbstoff Verwendung findet. (de)
- L'amarante est un colorant azoïque anionique pourpre utilisé en cosmétique et comme colorant alimentaire connu sous le numéro E123. Il a été banni comme additif alimentaire en 1976 aux États-Unis par la Food and Drugs Administration (FDA) car il est suspecté d'être cancérigène.Il peut être utilisé entre autres sur la fibre synthétique, le cuir et le papier. (fr)
- アマランス (Amaranth) は、赤色に着色することのできる着色料。食用タール色素に分類される合成着色料である。通称赤色2号（あかいろにごう）。常温では赤褐色（暗赤褐色）の粒または粉末状の固体で、無臭である。分子式はC20H11N2Na3O10S3、分子量604.48。CAS登録番号 : 915-67-3。光や酸には強いが、熱や塩基に弱く変色しやすい。 工業的には、ナフチオン酸とを反応させることによって作り出す。 主に工業製品の着色用途や食品添加物として使用される。旧厚生省は天然に存在しない添加物に分類している。食品用途には、イチゴシロップやゼリーへの使用が多い。また、1976年には米国において発がん性を疑う試験結果が得られたため使用禁止措置が取られたが、FAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)は欧州において追加実施された長期投与による動物試験成績を基に最終評価し、発がん性は認められないと結論づけた。 (ja)
- Amarant (E 123), ook wel azorubin S, acid red 27 en C.I. 16185, is een rode, goed wateroplosbare kleurstof. Het is een azoverbinding. De voornaamste toepassing van de verbinding is als kleurstof in voedingsmiddelen. De rode kleurstof wordt gewonnen uit de bloemen van de Amaranthus. Amarant wordt voor de kleuring van aperitiefwijnen, sterkedrank en vis gebruikt. Amarant is niet gevoelig voor licht, hitte en het conserveringsmiddel benzoëzuur. Echter, door zuur uit vruchten verliest amarant zijn kleur. (nl)
- Amarant, E123 – organiczny związek chemiczny z grupy barwników azowych. Syntetyczny, nieziarnisty, ciemnoczerwony spożywczy barwnik smołowy, zakazany w niektórych krajach. Ma dobrą wytrzymałość na wysoką temperaturę i światło. Jest stabilny do temperatury 120 °C. Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 0,5 mg/kg ciała. (pl)
- Amarant är ett mörkrött eller purpurfärgat azofärgämne som använts till att färga mat (livsmedelstillsats med E-nummer E 123) men som svartlistats av FDA (Food and Drug Administration) i USA. I Sverige får det endast användas till fiskrom och spritdrycker. (sv)
- Амарант (також Amaranth, FD&C Red No.2, E123, C.I. Food Red 9, Acid Red 27, Azorubin S або C.I. 16185) — синтетичний барвник, колір якого може бути від темного синьо-червоного до багряного. Барвник використовується у харчових продуктах і косметиці. Барвник отримав свою назву від рослини амаранта, колір суцвіть якої близький до кольору, що надає барвник. (uk)
- Amaranth, FD&C Red No. 2, E123, C.I. Food Red 9, Acid Red 27, Azorubin S, or C.I. 16185 is a modified red azo dye used as a food dye and to color cosmetics. The name was taken from amaranth grain, a plant distinguished by its red color and edible protein-rich seeds. Since 1976 Amaranth dye has been banned in the United States by the Food and Drug Administration (FDA) as a suspected carcinogen. Its use is still legal in some countries, notably in the United Kingdom where it is most commonly used to give glacé cherries their distinctive color. (en)
- Амарант (тринатрий 3-гидрокси-4-(4-сульфонато-1-нафтилазо)-2,7-нафталиндисульфонат) — органическое соединение с химической формулой C20H11N2Na3O10S3, азокраситель тёмно-красного цвета. Применяется в качестве пищевого и косметического красителей, входит в Кодекс Алиментариус под кодом E123. Был запрещён в СССР с 1971 года и в 1976 году в США Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) по подозрению в канцерогенности. Синонимы: Amaranth, FD&C Red No.2, E123, C.I. Food Red 9, Acid Red 27, Azorubin S, C.I. 16185. (ru)
- Amaranto, Vermelho FD&C No. 2, E123, C.I. Vermelho para Alimentos 9, Vermelho Ácido 27, Azorubina S ou C.I. 16185, chamado comercialmente no Brasil como Vermelho Amaranto, é um corante azo vermelho escuro a púrpura que foi usado como corante alimentício e para colorir cosméticos, mas desde 1976 foi banido dos Estados Unidos pela Food and Drug Administration (FDA) como uma substância suspeita de ser um carcinógeno. Usualmente é comercializado como um sal trissódico. Possui a aparência de um pó castanho avermelhado, vermelho escuro a púrpura, solúvel em água que decompõe-se a 120 °C sem fundir-se. Sua solução aquosa tem absorção máxima a aproximadamente 520 nm. Amaranto é um corante aniônico. Pode ser aplicado a fibras naturais e sintéticas, couro, papel e resinas fenol-formaldeído. Como um (pt)
- 苋菜红（又称FD＆C、Red #2、E123、C.I. Food Red 9、酸性红27、Azorubin、S或CI 16185）是一种经修改的红色偶氮染料，有食用色素和为化妝品着色的用途。该名称取自苋菜，这种植物以它的红色和可食用的富含蛋白质的种子而著称。 苋菜红是一种阴离子染料。它可以使用于天然和合成的纤维、皮革、纸和酚醛树脂。苋菜红用作食品添加剂时，其E编码为E123。苋菜红通常以三钠盐的形式存在。它是一种棕红色、深红色或紫色的水溶性粉末，在120℃时分解，但不熔化。跟所有偶氮染料一样，苋菜红在20世纪中叶由煤焦油制成。现代合成物更可能由石油副产品制成。 自1976年以来，美国食品药品监督管理局（FDA）以可疑致癌物为由禁止使用苋菜红。某些国家/地区仍然允许使用它，尤其是在英国，它最常用于给予蜜饯樱桃独特的颜色。 在1950年代发生涉及的事件以后，FDA重新检验了食用色素。1960年，FDA被授予对颜色添加剂的管辖权，并限制可以添加到食品中的数量。它也要求食品色素的生产者确保色素的安全性和正确的标签。它暂时允许使用食品添加剂，如果出现安全问题，可以随时取消。FDA对已在使用的物质给予“公认安全”（GRAS）临时状态，并将苋菜红的临时状态延长了14倍。 (zh)
|
_ball-and-stick.png)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)